溫室定植香椿，需要了解如下技術：
一、起苗。
因為香椿不耐寒冷，而1到2年生的香椿苗木耐低溫度的能力更加虛弱，當溫度下降到零下13攝氏度時就會受到凍害影響，導致頂芽、枝干枯干，表層被凍壞，因此一定要按時進行出圃香椿苗木。通常在當地初霜來臨之前，苗木已經落葉并且營養成分大部分回流到作物的莖和芽里時，就需要抓緊起苗。通常是在10到11月份起苗。
二、乙烯利的使用。
為了避免天氣出現反常，一旦溫度突然降低來不及起苗而受到凍害，可在10月的中下旬噴灑700毫克/千克到800毫克/千克的乙烯利溶液，以使養分回流加快，加快落葉，提前進入到自然休眠。在起苗的時候盡量多留一些根系，保留根長在20厘米之上。
三、整地施肥。
在定植之前平均每畝施入充分腐熟的優質土雜肥約5噸、過磷酸鈣100公斤，撒施在田面，深翻約30厘米，混合均勻的土糞，耙細摟平，準備栽苗。
四、科學定植
1、在日光溫室定植香椿：在本地的日平均氣溫下降到3攝氏度到5攝氏度度的時候，就可以定植。沿著南北方向開一條深大約在30厘米、寬在20厘米左右的定植溝，按照5厘米到6厘米的株距定植香椿苗。在栽苗時，苗木根系需要確保舒展，但是可以交叉重疊，栽完一行之后，取下一行開溝挖出來的土來培土，之后澆透水，依次栽第2行、第3行等。
2、在塑料大、中棚香椿定植：采用塑料大、中棚栽培香椿，在苗木出圃之后及時定植，定植方法與日光溫室相同，只是中間稍微高一些，兩側稍微低些。在定植之后澆灌足夠的定植水，覆蓋普通的薄膜，保持密閉不通風。