辣椒又稱之為海椒、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物，辣椒是多年的草本植物，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱的辣椒摘去門椒花蕾，初霜后，沒(méi)株座果10個(gè)左右，摘除多余的花蕾及其幼果，促進(jìn)過(guò)時(shí)膨大。進(jìn)入盛果期，摘除徒長(zhǎng)枝，摘除下部老葉即可。
辣椒在生長(zhǎng)階段會(huì)遭遇白粉病的侵襲，辣椒白粉病由子囊菌亞門真菌鞭靼內(nèi)絲白菌引起，葉片，老葉、嫩葉均可染病。在田間靠氣流傳播蔓延，病葉背部出現(xiàn)白粉狀物，嚴(yán)重時(shí)病斑密布，致使脫落，辣椒枝干光禿，嚴(yán)重的影響產(chǎn)量。對(duì)于，辣椒白粉病應(yīng)采取有效的防治措施：在種植前深翻土壤，噴灑新高脂膜800倍液殺菌消毒、保溫保墑，種植時(shí)選擇抗病性好的品種并使用新高脂膜拌種，能有效的驅(qū)除地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高辣椒種子的發(fā)芽率。在辣椒的各個(gè)生長(zhǎng)期間要適時(shí)噴灑辣椒壯蒂靈，增強(qiáng)辣椒體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)輸送，提高辣椒對(duì)外界病菌的抵抗力。辣椒白粉病發(fā)病初期噴灑多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液并加施新高脂膜，會(huì)有明顯的效果。辣椒成熟后果實(shí)會(huì)呈圓錐形或長(zhǎng)圓形，未成熟時(shí)呈現(xiàn)綠色，成熟后呈現(xiàn)鮮紅色、黃色或紫色，辣椒白粉病采取有效方法來(lái)解決，從而，辣椒達(dá)到高產(chǎn)的品質(zhì)。