辣椒猝倒病是影響辣椒苗期的重要病害之一。辣椒猝倒病是由于生長環境、溫濕度不合理、管理粗放所引起的，發病嚴重時，會造成辣椒幼苗出現大量倒伏，致使死亡。
辣椒猝倒病不僅為害辣椒，而且危害芹菜、白菜、蘿卜等蔬菜幼苗都會受到侵害。辣椒的發病區域初出現腐爛干枯，嚴重時，辣椒的植株出現萎蔫。在辣椒發病初期，只有少數辣椒幼苗發病，之后，隨之擴展逐漸向外擴展蔓延，嚴重時，引起幼苗大量的倒伏死亡。病菌借助雨水進行傳播，施用帶菌肥料、移栽時經過人工進行病菌的傳播。影響辣椒猝倒病發生的主要因素是土壤的含水量較大、空氣潮濕、溫度在30℃-36℃或8℃-9℃之間，更有利于病菌的生長，嚴重的影響辣椒幼苗的生長發育。辣椒苗期管理不當會為辣椒猝倒病提供條件，如：辣椒播種過于密集、秧苗旺長、苗株受凍等，更有利于辣椒猝倒病的擴散。
為了及時控制辣椒猝倒病的擴散，應采取及時的措施進行防治。將辣椒苗株種植在排水系統良好、通風良好、土壤肥沃的生長區域，為了有效的防止苗床帶入病菌，應施用優質的腐熟農家肥；對種子進行消毒后，進行種植；將辣椒棚內的溫度維持在20℃-30℃之間，增加苗株的光照，促進辣椒秧苗的健壯生長；使用藥劑進行防治辣椒猝倒病，在苗株預防，使用“青枯立克”600倍液進行定植穴灌，株用量500ml左右，連灌2-3次，每隔7-10天，會有明顯的效果；在發病初期，使用“青枯立克”按500倍液稀釋，對發病區域擴大3米進行漫灌，其余600倍液穴灌，每隔7-10天，進行一次全部穴灌，株用量500ml左右，能夠有效的防治辣椒猝倒病。