花椰菜黑腐病主要危害花椰菜的葉片。花椰菜幼苗受害極為嚴重，初期會產生水漬狀斑，隨后逐漸蔓延導致花椰菜迅速枯死。花椰菜染病后會出現出黃褐色斑，導致花椰菜干腐、脫落。
對于花椰菜黑腐病，應找對病因好。為了及時的防治花椰菜黑腐病，及時采取措施進行防治。在花椰菜種植前，應將土壤進行深耕翻土，使得土壤疏松，更有利于花椰菜的生長。將花椰菜種植在地勢高且排水系統良好的生長環境中，更有利于花椰菜的生長。氮肥應適量進行施用，將花椰菜種植在通風系統良好、透光性好的環境中，種植不宜過密；花椰菜種子在選購時，應選擇抗病性強的種子，用拌種劑進行；花椰菜在種植后，應施用優質腐熟的有機肥，能夠迅速的促進花椰菜的生長。合理的進行種植花椰菜，花椰菜黑腐病發病時，應及時的清楚病葉及病株，將其帶離種植區域，銷毀即可，在病穴處及時撒施生石灰，防止病菌蔓延。
為了及時的防治花椰菜黑腐病，及時采用藥劑進行防治。在花椰菜黑腐病區域，噴灑藥劑選用50%代森銨500倍液，農用鏈霉素、硫酸鏈霉素、新植霉素等200毫克/公斤，效果顯著。另外，50%甲基硫菌靈和50%多菌靈可濕性粉劑，也具有很好的防治效果。在花椰菜植株生長期間要追肥水2-3次，能夠有效的防止植株早衰，增強花椰菜的抗病性。