辣椒猝倒病病害在各個地區普遍發生，影響作物的正常生長，農民朋友應及時了解辣椒猝倒病的病原及防治。
辣椒猝倒病的癥狀，該病除為害辣椒茄科蔬菜外，瓜類、萵苣、芹菜、白菜、甘藍、蘿卜、洋蔥等蔬菜幼苗均能受害。秋苗染病時，莖基部呈黃綠色水漬狀，后很快轉黃褐色并發展至繞莖一周。病部組織腐爛干枯而凹陷，產生縊縮。水漬狀自下而上擴展，幼菌倒伏于地。發病初期，苗床上只有少數幼苗發病，幾天后，以此為中心逐漸向外擴展蔓延，引起幼苗成片倒伏死亡。
辣椒猝倒病的病原，病菌以卵孢子在土壤中越冬和渡過不良環境，第二年春天遇合適條件即可萌發產生孢子囊，并釋放出游動孢子或直接生產芽管侵入寄主，或以菌絲體在病殘組織中或腐殖質上過腐生生活，次春產生孢子囊游動孢子侵染幼苗，造成幼苗發病猝倒。病菌借雨水和灌溉水進行傳播，施用帶菌肥料、移栽等農事活動也能傳播病菌。影響猝倒病發生程度的主要因素是土壤溫度、濕度、光照及苗床管理水平。土壤含水量大、空氣潮濕、溫度在30-36℃或8-9℃之間，適宜病菌生長，但不利于幼苗的發育，因而發病重。苗期管理不當也常為病害發生提供條件，如播種過密、大水漫灌、保溫放風不當、秧苗徒長、受凍等。此外，地勢低洼、排水不良和黏重土壤及施用未腐熟堆肥，也容易發病。
辣椒猝倒病的防治方法，使用青枯立克400倍液進行定植穴灌，株灌500ml左右，連灌2天，間隔5天，再穴灌1-2次。將青枯立克按500倍液稀釋，對發病區域及病區擴大3米得區域采用小區域漫灌，其余600倍液穴灌，間隔7-10天，再進行一次全部穴灌，株用量500ml左右。將青枯立克60ml，復配惡霉靈30克或百菌清30克或噻菌酮25克，進行小區域漫灌，間隔5-7天再穴灌1-2次；或進行穴灌每株灌藥500ml，連灌2天，5-7天再穴灌1-2次。與非茄科、瓜類作物實行2－3年輪作；鋪蓋地膜阻擋土壤中病菌濺附到植株上，減少侵染機會；苗床土壤溫度要求保持在16℃以上，氣溫保持在20-30℃之間；出齊苗后注意通風，同時加強土壤中耕松土，防止苗床濕度過大。保持育苗設備透光良好，增加光照，促進秧苗健狀生長；發現病株及時拔除，集中澆毀，防止病害蔓延。
以上就是辣椒猝倒病的病原及防治方法，農民朋友加強作物間的管理，遇雨水天氣及時排水，使得作物能夠盡快恢復生長。