適時采收草菇非常重要，但是很多人掌握不了時間，今天就和大家分享一下怎樣適時采收草菇？
怎樣適時采收草菇：
草菇子實體的發育速度很快，從原基形成至成熟開傘僅需4-7天。因此要及時采收。商品菇的采收要根據商品標準進行。提供給罐頭生產用的草菇規格，一般要求直徑在2厘米以上，朵形整齊，外菌幕不能破裂，內包的菌柄不伸長，無病蟲害的菇蕾。制干菇的則要求直徑在4厘米以上，外菌幕未破裂，無病蟲害的菇蕾。外菌幕破裂風味差、質量比較次，開傘的菇就更差了。應勤采收，一日三次避菇房。采摘下的草菇要及時運往收購站進行加工處理。否則任其放置，草菇會繼續生長，很快頂破菌幕，繼而開傘，變成次菇。
采摘時，要一手按住培養料，一手輕輕把菌蛋擰下。不要傷碰周圍的小菇，待整批采收后，清理料面，挖掉菇蒂，摘去爛枯，繼續搞好保溫保濕工作，讓菌絲恢復，準備第二批菇長出。一般情況下，每次栽培可產菇2-3批。每批采收期有4-6天。全栽培期25-30天。三批的產量比為7:2：1。商業化栽培一般只收二批菇以后，就準備第二次栽培。
怎樣適時采收草菇就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。