上海青又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜。那你知道它和小白菜有什么區別嗎?其種子怎么種?什么時候種呢?據十字花科資料顯示,上海青的葉片更加肥大,而小白菜的葉片要相對小一些,莖也更加細長,但上海青也是小白菜的一種。它是是上海一帶的華東地區***常見的小白菜品種。
上海青種子什么時候種?
1、上海青是小白菜的一個品種,生長周期短,上海地區春夏秋皆可播種。
2、夏播時需要遮陽網,降溫,防灼傷。早春播種早點收貨,防止抽薹。小白菜蟲害比較多,菜葉直接使用,注意用藥,使用低毒農業,且要求每種農藥一個生長季度只使用一次,收獲期2周***好都不要用藥。另外注意氮肥的使用,不要過量。
上海青種子怎么種?
田間土地種植:
1、品種選擇
夏季品種選擇耐高溫、抗病、產量高的品種,如夏帝、夏妃,生育期30d。秋冬春季品種選擇耐低溫、抗病、產量高的品種,如金品、華冠、華金,生育期50d~60d。
2、整地、挖溝
深耕整畦,整成寬1.6m、高0.2m、溝寬0.3m的長畦(35m),長、寬整齊有利管理,畦面土要整細、均勻、平整,有利于種子發芽,出苗率高。同時,在四周挖好排水溝,溝寬0.3m,溝深0.3m,溝與溝相通,有利排水。
3,、噴灌、間苗
在出苗前每天要在早晚進行2次噴灌,出苗整齊后,每天在早晨或傍晚灌1次,2葉1心期到3葉1心,要進行間苗,株間距l0~15cm,有利植株生長,提高產量。
5、科學施肥
重施基肥,多次追肥。基肥每667m施48%三元復合肥(進15)25kg、12%過磷酸鈣50kg。追肥分別在4葉1心期、6葉1心期、8葉1心期進行,每次用48%三元復合肥20+46%尿素10kg進行撒施,施后抽水噴灌,以免肥料落在葉上,引起燒苗。
6、收割
10葉1心時,就可以收割出售,如果出售外省,收割前1d停止噴水,有利長途運輸。收割時用專用收割刀從底座1~2葉處割下,輕手將菜整齊裝進菜筐,出售。
陽臺種植:
1、選擇新鮮的沒有過保質期的種子。
2、準備好花盆,盆不夠的話,也可以種在辣椒底下,月季底下,不占地方。腐葉土***好了,肥沃又松軟。把土壤盡量弄的疏松一些。
3、氣溫較高的話,四五天就發芽了。這個時候少澆點水,經常曬太陽,不用施肥。否則容易徒長,葉片發黃。
4、待長到葉片較大較壯實的情況下,就可以施肥了。把雞糞肥或者其他的有機肥搗碎泡水,薄肥勤施。
5、由于播種比較密的話,可以間苗下來吃掉,這樣留下更多的空間,剩下的苗長的更好的。
6、上海青適合移栽。如果家里有多的花盆或者多余的空間,可以把間下來的苗,連根栽下來,澆點水,很容易成活,而且施肥足的話,能長很大一棵棵的。
7、只要多施肥,澆水曬太陽,通風透氣,上海青是很好種的,而且可以別的蔬菜混搭在一起播種。更節約空間。
附:上海青素炒做法:
1、上海青洗凈瀝干水分備用。
2、鍋內放入適量水煮沸,加幾滴油、適量鹽,將洗好的上海青放到沸水里焯燙。
3、撈出過涼,瀝干水分,熱鍋放油,爆香大蒜。
4、放入上海青快速翻炒,加適量鹽,醬油調味即可。