夏黑葡萄愛掉花掉果，這個本身就是一個很常見的問題，具體原因是很復雜的，可能這個品種的本身基因遺傳的問題，也可能是管理的問題，和氣候的問題，葡萄染病了等諸多原因。
1：本身的物種基因遺傳問題。別的葡萄一樣有掉粒的情況發生，只是夏黑葡萄比別的品質葡萄掉得厲害。這些物種遺傳基因問題，目前很難去結解決。以后，就不知道了。
2：管理上的問題。如果留果量太大，每個葡萄間過緊，沒有足夠空間讓它生長，就容易造成果粒被擠掉的情況。解決方法就是合理疏花疏果，控制好果穗旁的葉片比例。
在花期時，缺硼和鋅或者水肥管理不當都有可能會引起掉粒的情況發生，如氮肥太多。
3：氣候問題。在花期的中后期時，天氣惡化，雨水太多，這樣就導致光照減少，也有可能引起掉粒。
4：炭疽多，主要是感染了類疾病，如炭疽病，白腐病等。很多人可能覺得防止炭疽，應該在坐果后噴藥，有些人甚至在上色時才噴藥。這個時候已經太遲了。因為病的預防應該在它潛伏期時就要噴藥預防了。好在花期前，預防白腐病時，同時預防炭疽病。
夏黑葡萄掉粒嚴重要注意，地上的枯葉要及時清理，因為這些枯葉容易滋養。