水培大蒜使得人們紛紛好奇，并追尋其水培方法，其實水培大蒜的方法很簡單，只要準備好器皿即可，那水培大蒜什么時候水培好？怎么種？
大蒜水培時間：
根據時間上劃分，9~10月底為秋茬，11月初~次年1月底為冬茬，次年2月初以后為春茬，其中秋茬***好，春茬***差。
大蒜水培方法：
1、取大蒜，可以剝取蒜瓣，擺在容器中，適合比較小的容器，也可以剝取大蒜頭***外面的皮，直接露出蒜瓣，放在容器中。
2、直接加水，浸過大蒜的底部就行了，這樣有利于生根。
3、一般1~2天換次水，保持水的新鮮。初期可以連續3天不換水，以利于固定，生根固定后，換水的次數可以頻繁些。
4、一般水培后，當天就能生根，2~4天后可以見著綠色。
水培注意事項：
1、10～25℃的溫度都適宜蒜葉的生長。
2、蒜頭底部的鱗莖盤，是以后長根的地方，如果沒有鱗莖盤那是無法生根、長葉的。
3、一瓣瓣的掰開，那么每一瓣都必須帶有鱗莖盤。
4、剝皮的時候要小心，不要弄傷蒜頭，如果有弄傷的話，破的地方以后會腐爛發霉。
5、可以用水培風信子的容器，這個容器比較好固定蒜瓣，也可以用洗菜藍。
6、將蒜瓣的鱗莖盤朝下，整齊的放在籃子里，不要太擁擠，因為遇水后還要膨脹一些。才開始的時候不要換水，只添加水就可以，以免弄亂。
7、找一個大小合適的容器，倒入清水，水面能碰到鱗莖盤就可以。
8、大約4、5天就會長出根須，以后可以定期換水。一般在30天左右就可以采收了，剪掉蒜葉，等待下一次的生長。
通常，秋冬茬水培大蒜的全程水培時間在60多天，而春茬，通常在40多天。
若等其生長再採收（單株超5片葉），通常能收兩茬，這裡將的就是這個方法；若等單株長到2、3片葉子時候採收，那麼全程水培，收穫6、7茬，也是很有可能的。
除了***后一茬，必須連根採收外（此時蒜瓣養分已經耗盡，繼續水培意義不大），其馀若干茬，隻要有蒜瓣在，則像割韭菜那樣，留2、3厘米的茬口採收，即留茬採收，這種方法收穫后，日后能再發。
水培中期（5~45天）：
這段時間，蒜根已經完全固定，養護起來很容易，隻需要定期換水就行了，建議5~7天換水一次。通常，水培兩星期后，就能達到很好的觀賞效果（蒜苗森林初步形成）；如果讓其生長，那麼水培25~35天期間，為***佳採收時間，採收頭茬，留蒜瓣和蒜根，以后會再次萌發。
水培后期（45天以后）：
這段時間，一般是二茬蒜苗的生長時間（前提是生長后再採收）；此時蒜根容易生綠藻，需要在換水的時候，附加清洗根系1~2次；還有，此時很容易會出現蒜瓣腐爛或萎縮的現象，如果發現，則及時去除！