冬油菜要質高量大的話，5月份的施肥是特別重要的，那冬油菜施肥何為關鍵技術呢？如下一一道來。
5月中旬后，冬油菜會掛著沉甸甸的莢果籽粒進入收獲季節。冬油菜生育期較長，約為150天左右。農民們為獲得產量和含油量都高的菜籽，在施肥方面，不僅講究大量元素肥料氮肥與磷鉀肥的平衡施用，還增加微量元素硼肥的合理施用。不僅對冬油菜的高產有利，而且在經濟效益上也合算。
農業專家曹一平認為，冬油菜對氮磷鉀肥的需求量比較高，畝生產100公斤菜籽，需要吸收純氮6.8～7.8公斤，磷2.4～2.8公斤，鉀5.5～7.2公斤，對氮磷鉀吸收的比例為1：0.36：0.86。在施肥上，既要施基肥又要施追肥。在施肥種類上，氮肥要充足，才能增加莢果數、籽粒數和籽粒重；磷肥充足，才可提高油菜籽粒的含油量，促進早熟，適施鉀肥可提高油菜抗逆性，減少菌核病的發生率。氮磷鉀養分的合理用量及施法是：磷肥的推薦量為4至6公斤/畝，在基肥中一次分層施入；氮鉀肥的推薦量分別為10～12公斤和8～10公斤，基肥中施入60%氮鉀量，剩下40%的氮肥做追肥用，可通過看苗追肥分兩次施用，可在苗期與抽苔期，或在抽苔初期和初花期分別追施氮肥各20%；40%的鉀肥在抽苔期一次追施。在追肥時期上要看苗追施氮肥。苗弱要早追，苗壯適當晚追，以免瘋長。
冬油菜的硼肥施用技術，首先要決策適當的施肥量，如果用量不對，不僅達不到生產還要增加成本。生產100公斤菜籽，所需的硼肥很少，數量以“克”為單位。常見固體硼肥是硼砂，硼砂的畝推薦施肥量在300克、500克，多1000克。由于微量元素肥料的施用量很少，在施用之前，要將硼砂與一定量的細土或腐熟的有機肥混勻稀釋后再施用；第二種施法是將少量的硼肥混施于育苗的苗床土中，或將硼砂溶于水后，在移苗之前潑灑于苗床。硼肥的施用除了做基肥以外，還可做追肥噴施于葉面，但要噴2到3次；用0.05%至0.1%的硼砂水溶液在抽苔和初花期噴施，此法可省肥，主要用于缺硼不嚴重的土壤或曾經在基肥中施過硼肥的土壤。
專家提示：冬油菜的施肥既要合理安排磷鉀肥與氮肥的配合施用，又要注意巧施微量元素硼肥，才能高產優質。