1、改進育苗方法。利用工廠化育苗或利用“日光溫室+保溫被”或“草簾保溫設施+熱風爐”、地熱線增溫設施條件下育苗，盡量能夠人工控溫育苗，改進育苗設施增溫保溫性能，滿足辣椒秧苗生長。
2、秧苗多見光，增強抗寒力。育苗溫室覆蓋透光率高（PO聚烯烴或EVA醋酸乙烯）薄膜，經常清潔薄膜，晴天按時揭蓋保溫被，讓秧苗多照光，使秧苗生長健壯，增強自身抗寒力。在雨雪低溫期間，盡量利用天氣放晴間隙，揭開草簾或保溫被，讓辣椒苗能見陽光。雨雪停后驟然轉晴時，中午前后在苗床適時、間斷遮蔭，防止秧苗失水萎蔫。
3、保溫防凍。下雪天，雪停后，及時清理育苗棚室上的降雪。寒流期間，在育苗棚室增加內覆蓋，建中棚、小棚覆蓋苗床；根據降溫情況，夜間適時開通地熱線和熱風爐增溫。還可在育苗棚室施放增溫塊增溫。進行短時間通風換氣時，要防止冷風直接吹入苗床內傷苗。