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用鹽水泡過(guò)的菜花會(huì)減輕農(nóng)藥殘留嗎？

時(shí)間：2012/2/8 9:45:12　瀏覽次數(shù)：4389

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菜花是甘藍(lán)的變種，它的粗纖維含量很少、食用起來(lái)鮮嫩可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。菜花雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但常有農(nóng)藥殘留物，還容易生蟲。食用前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來(lái)了。這樣做還有助于去除殘留農(nóng)藥，在挑選菜花要注意以下兩點(diǎn):首先是花球的成熟度，以花球周邊未散開(kāi)的為佳;其次是花球的潔白度，以花球潔白微黃、無(wú)異味、無(wú)毛花的為佳。
回答者：翠翠 2012/2/8 9:49:56

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