果園中櫻桃的施肥要把握準確的時間和用量，能夠有效的提高櫻桃的質量產量。
1、櫻桃施肥時期
櫻桃樹果實生長期短，具有需肥迅速、集中的特點。從萌芽、展葉、開花、果實發育到成熟，都集中在4~6月，同時花芽分化也集中在采收后較短的時期內，所以越冬以前樹體營養狀況的好壞，直接影響樹的生長發育。根據這個特點，秋施基肥和花果期以及果實采收后追肥就是必不可少的。一般在八九月進行早秋施基肥，施肥后當年就能發揮肥效，增加樹體營養積累，有利于開花結果。根據櫻桃的需肥規律，追肥可分3次進行：一是花前肥，以氮、磷肥為主，及時補充樹體營養，促進花芽萌發和春梢生長；二是壯果肥，以氮、鉀肥為主，配施磷肥，促進果實膨大，減少生理落果，提高果品質量，同時補充樹體營養；三是果實著色前追肥，以鉀肥為主，于采收前20~25天施入；四是采果后補肥，以肥料為主，是復合肥。
2、櫻桃施肥量
1）需肥規律
櫻桃對氮、鉀的需求量，而且數量相近，對磷的需求量要低得多，氮、磷、鉀的適宜比例為10:1.5~10:12.另外，櫻桃對中量元素鈣、鎂、硫的需求比例為1.4~2.4:0.3~0.8:0.2~0.4.這些元素對提高果實品質有著重要的作用，尤其是鈣元素對防止大櫻桃裂果，提高果實硬度，延長供貨期，減少貯藏期生理病害，增加果實和樹體的抗逆性，減輕花期凍害都有一定的作用。
2）果實所需養分含量
據研究測定，每生產100公斤果實，約需吸收純氮1.04公斤、純磷0.14公斤、純鉀1.37公斤，加上根系、枝葉生長需要、雨水淋失和土壤固定，土壤肥力中等的櫻桃園，每年的施肥量應為果實產量的2~3倍。
3）正常植株葉片營養含量
生長正常的櫻桃樹，葉片干物質中主要元素含量為：氮2.33~3.27%、磷0.23~0.32%、鉀1.25~1.92%、鈣1.62~2.60%、鎂0.49-0.74%，微量元素含量為：硫每公斤124~150mg、鐵每公斤119~203mg、錳每公斤44~60mg、硼每公斤38~54mg、鋅每公斤20~50mg、銅每公斤8~28mg、鉬每公斤0.5~1mg.經過植株診斷分析，如果低于以上含量的下限，就應及時補施肥料，以免出現缺素癥。具體到某個櫻桃園，各種肥料的適宜用量還應根據這個園的產量水平來確定。通過氮、磷、鉀配方施肥，會明顯促進櫻桃高產、穩產。
4）基施有機肥用量
有機肥能改良土壤，增加土壤肥力，減少環境污染，提高櫻桃品質，對果實的色澤、亮度、硬度、糖度都有一定的作用。高產櫻桃一般每株基施經過發酵的豬、雞糞有機肥150~200公斤。
5）噴微量元素肥
主要根據因缺補缺的原則，適當補充硼、鋅、鎂等元素。花期噴0.3%硼砂溶液，可促進花器發育，提高坐果率。坐果后可噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，對增加果實含糖量和著色效果明顯。
3、櫻桃施肥方法
櫻桃為忌氯樹種，所以鉀肥必須選用硫酸鉀，不能用氯化鉀。