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咋實現食用菌基料營養平衡?

時間:2013/1/5 10:50:38 瀏覽次數:819

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食用菌的菌絲和子實體生長,均需要大量營養物質做基礎。但是,長期以來,不少菇農朋友的咨詢中,多重視碳氮比例,而很少涉及基料營養的和均衡,實際上,不少的供種者甚至部分技術人員,也對基料營養平衡很是茫然,在解答菇農的詢問和指導生產時缺失營養平衡的概念,這就使得我們的生產很無奈的進入了一個誤區。

所謂營養平衡,就是根據食用菌生長所需要的營養元素和數量水平,包括大量元素、中量元素以及微量元素等,配給合適的營養物質,以供給食用菌生長期間所需的營養,而絕非僅僅是單項元素或某幾種元素。營養平衡的根據,就是營養學中的“木桶理論”。

回答者:曉平 2013/1/5 10:50:50

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