當蘋果樹體生理性缺少鈣元素的時候極易的會造成蘋果苦痘病的發生，尤其是在修剪植株過重、大量施用氮肥、樹體生長勢頭過于旺盛以及肥水不協調的果園產生苦痘病為的嚴重。在蘋果的品種中如青香蕉、紅星、國光以及金冠等多種品種也非常容易感染此病害。當蘋果果實比較接近成熟的時候開始產生苦痘病的病癥，并且在儲藏期間會繼續的發展。在剛剛感染此病害的初期，通常病斑主要是以皮孔為中心，在紅色的蘋果果實上呈現出暗紅色，在果實表面綠色以及黃綠色的果上呈現出濃綠色，接近圓形形狀，四周會產生暗紅色或者是黃綠色的暈圈。之后這些病斑會稍微的向下凹陷，轉變成褐色。在病斑的皮下組織也將會變成褐色，呈現出海綿形狀壞死，并且有苦澀的味道。在貯藏的后期，感染病害的組織非常容易被雜菌感染而出現腐爛現象。
那么，蘋果出現苦痘病，我們應該如何有效的防治呢？
、對種植管理加強。科學合理的進行修剪，增加施用農家肥，禁止偏重施用及太晚施用氮肥，確保樹勢中等或者成長發育保持均衡；與此同時還需要注意在雨季及時的排水，科學的灌水避免大量的氨態氮出現積累。
第二、增加施用鈣肥。蘋果苦痘病需要在蘋果謝花之后一個星期左右時間，要求沒間隔15天-20天，噴施1次零點三的硝酸鈣液，直到采摘果實之前約20天左右，這樣的效果會為明顯，需要注意該種藥劑在溫度高的時候葉片上會很容易的產生藥害。
第三、在貯藏期間加強管理。在蘋果入庫之前需要施用二到八的氯化鈣或者是硝酸鈣溶液進行浸泡果實；在貯藏之前進行預冷，貯前的氣溫需要確保在0攝氏度到2攝氏度之間，若是有條件的話，可以采取氣調進行貯藏。