在每年夏秋季節露地種植的黃瓜，經常會出現果實無光澤，在果實的表層出現一層白粉狀的霜。我們經常將該現象叫做“起霜果”。對于黃瓜表面起霜，它是一種生理性的病害，該病害將會使黃瓜喪失正常果實的色澤，從而使黃瓜的商品性能大大的降低，對瓜農的經濟收入造成很大的損失。現在，筆者總結在露地栽培的黃瓜起霜的因素以及有效地防止措施。
、產生起霜的因素。
種植黃瓜的農地的翻耕過淺，致使作物的根系下扎得比較淺，較弱的吸收力，種植地沙性較大，地層比較薄，提供不了的營養；在黃瓜生長階段植株逐漸的衰老，作物的根系部位吸收力降低；造成嚴重的病蟲害，作物逐漸出現老化，連續耕作的天地營養不良；溫度、夜溫度太高；持續的陰雨天氣，不充足的日照等，都將會造成作物的營養制造降低，但呼吸作用增強，致使呼吸消耗不足，受到嚴重的影響，從而在果實的表層上出現蠟狀的物質。
第二、有效地防治措施。
一、合理配合施用氮、磷、鉀：種植地區忌沙性很大，到了作物成長的后期需要注意施用肥料。在施肥的過程中需要合理的配合應氮、磷、鉀，并且注意科學輪作。
二、進行深翻田地。在種植地需要進行在30厘米之上的深翻。若是沒有深翻條件，我們可以在種植之前施用“免深耕”土壤調節劑大約200克左右，添加清水約100千克，進行噴施地面。
三、在生長的時期需要有效地病蟲害，防止植株出現提早衰退。
四、對大棚溫室的管理進行加強。對保護地做好通風降溫工作，避免夜晚的溫度太高，使呼吸作用的強度下降。不失時機的給大棚薄膜進行清潔，提高透光量。
五、進行施用葉面肥。需要做到每間隔7到10天進行噴施1次愛多收溶液，促使作物葉片能夠正常的進行光合作用，產生更多更好的營養物質，防止呼吸作用受到影響。