茭白瘟病，我們又稱其為茭白灰心病，此病還主要侵害作物葉片，是因為連作地、偏重施用氮肥、施用沒有腐熟的有機肥、農田中病殘體多、并且栽培密度太大，通風透光性能差、長時期灌深水或是高溫多雨、日照不充足而引發茭白溫病。
病斑可以分為急性、慢性以及褐點3種類型。
1、急性型斑圓點狀，呈現為暗綠色，早斑點的背面呈現為灰綠色霉層病征較為顯著，其出現此種情況茭白瘟流行的先兆。
2、慢性型斑近梭形，形似牛眼，周圍表現為紅褐色，中央是為灰白色，在病斑的兩端經常出現有或長或短的壞死線，這種病征是由急性型斑轉化而成，它的出現昭示著農田間的病情由急激轉向緩和，斑背的病征不是很明顯。
3、褐點型斑是為褐色小點，和茭白胡麻斑非常相似，但是在斑外沒有黃色的暈圈，并且大多見于比較老的葉片，在高溫干燥的天氣情況下發生不常見。
此病害的病原菌主要是以菌絲體以及分孢梗在老株上或是病殘體上過冬，是以分生孢子作為初侵和再侵接種體，通過風雨傳播蔓延，從表皮貫穿侵入引起茭白溫病。在溫度濕度大的天氣尤其是在陰雨連綿、日照不充足時有利于此病還的發生。偏重施用氮肥，植株徒長或是過分密植株間郁閉等發病比較嚴重。
有效的防治方法
1、因地制宜地選擇使用抗病能力強的品種。
2、對栽培加強管理。配方用肥，防止偏重施用氮肥；管好水層，防止長期深灌，注意適時適度露曬田，增強根系活力，培育健壯幼苗，降低發病；與冬前割墩相結合，收集病殘物燒毀，以降低第二年的菌源。
3、農藥防治。
在作物的分蘗盛期，增強檢查，及時的用藥防治，可以噴施二十三環唑可濕粉l000倍液，或四十稻瘟靈乳油l000倍液2到3次，每間隔lO到15天噴施1次，交替施用，前密后疏。