油桃，其果實表層光滑如油、沒有毛，和蘋果的表面一樣光滑。在栽種油桃的過程中需要注意增強早期的肥水供應；加強夏剪促進果實正常著色。
一、調溫控濕：
1、溫度。在扣棚之后到萌芽之前的氣溫應控制在0攝氏度到28攝氏度之間即可。萌茅期控制在5攝氏度到28攝氏度。在開花期確保白天溫度在10攝氏度到15攝氏度，夜間氣溫不低于7攝氏度。新梢速生到硬核期是為5攝氏度到25攝氏度。果實膨大期是10攝氏度到25攝氏度。果實著色期是15攝氏度到28攝氏度。采收期為17攝氏度到30攝氏度。
2、濕度。在扣棚之后到萌芽的空氣相對濕度適宜保持在八十左右，花期控控制在五十到六十。之后應該保持在六十到七十。
二、澆水追肥：
在扣棚之后應該澆一次水，確保適宜的溫濕度，以對發芽有利。與澆水相結合，每個植株打孔追施三元復合肥0.5千克到1千克。在坐果之后，硬核期與果實膨大期應該分別澆一次水，并且在硬核期以及果實膨大期借水追肥兩次。在展葉之后應該每間隔10天到15天葉面噴施一次0零點二的禾欣液肥＋零點一的稀土加零點二的農保贊1號或是3號液肥等，以提高樹勢，減輕病害，促使果實足夠膨大，提高果實著色。
三、防治病蟲：
大棚溫室的油桃的病蟲害主要有炭疽病、蚜蟲以及黑星病等。具體的方法是在扣棚之后使用5波美度的石硫合劑給整個植株噴灑1到2次，在落花之后每間隔10天到15天噴施一次八十的大生M-45或是七十的甲基托津600～800倍液，連續噴施3到5次。在出現蚜蟲和螨類時，可以分別選用十的吡蟲啉2000到2500倍液，十五達螨酮1500倍液噴霧。