小麥春生葉的大小與肥水管理有著至關重要的作用。小苗在麥苗時期盡量少施有機肥料。由于初春的溫度低，農家肥營養吸收較為緩慢，不能夠滿足小麥對養分的補充。
小麥返青期應施用化學肥料，肥效快，能夠及時供應小麥生長期間的營養供給，每畝施用尿素10-15公斤，在返青期間及時澆水，補充小麥所需的水分，可以有效的促進棉花發新根、抗寒、抗病的能力，有利于小麥健壯生長；對于長勢較弱的小麥，應施用肥料補充，有利于小麥的增產。
小麥在返青期間，因施足底肥，不僅對幼苗早發，培育冬前壯苗，增加有效分蘗是非常重要的，為后期培育壯桿、大穗及增加粒種打下堅定的基礎。在深耕翻土后，將肥料撒于土壤，有利于形成小麥轉秒，可以有效的防止后期小麥脫肥，出現早衰的現象。施用種肥是經濟有效的施肥方法，據了解，一般每畝施用尿素2-3公斤，或者施用過磷酸鈣8-10公斤，也可用復合肥10公斤左右。小麥返青期追施林飛和鉀肥，在冬前撒施150公斤左右的草木灰。對供肥營養充足的麥田，不可過量施用氮肥，且追肥時期不可偏晚，否則，會影響后期的小麥貪青晚熟，引起小麥減產的現象。在小麥抽穗期時，進行噴施2%-3%的尿素溶液，可以有效的提高籽粒蛋白質含量的作用。應及時噴施0.3%-0.4%的磷酸二氫鉀溶液，能夠促進小麥的光合作用。提高小麥的粒重和高產穩產的效果，每畝追肥進行追施尿素為10-15公斤。