據了解，由于洋蔥不適宜連作，更不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬播種，農業人員在種植洋蔥前，應選好播種區域。
一般而言，洋蔥的根系相對較淺，其吸收能力弱，洋蔥種植區域耕地不宜深耕，但耕作必須精細。洋蔥種植應選擇土壤肥沃且疏松、排灌方便的砂質土壤中，更有利于洋蔥的生長發育。在洋蔥播種后，應施足底肥，每畝施用氮肥13-15公斤、磷肥8-10公斤、鉀肥10-12公斤。洋蔥在定植后到洋蔥緩苗前通常不進行追肥，在越冬后結合澆越冬水，洋蔥每畝施用人糞尿1000公斤-1300公斤，到洋蔥返青期時結合澆用返青水，同時在施用一次返青肥。洋蔥生長過程中應加強肥水管理，同時噴灑新高脂膜保溫保墑，增強洋蔥的肥效，洋蔥進行合理的種植。在冬季洋蔥的生長較為緩慢，在洋蔥鱗莖進入膨大期時，應重施肥料和地果壯蒂靈，可以使地下果的營養傳輸導管變粗，提高洋蔥地果的膨大，使得洋蔥的果型健壯，達到優質高產的效果。
同時，洋蔥的基肥的施用量應根據當地的土壤肥力和基肥的種類不同來取決的，洋蔥施肥一般每畝施用優質腐熟廄肥1330公斤-3340公斤，同時再混入過磷酸鈣16-20公斤和適量鉀肥。在耕地時混合吸收，使土壤與肥料均勻混合。對于早期抽薹的洋蔥，從花薹的頂端分開，防止洋蔥開花消耗其養分，促進洋蔥側芽的生長發育，形成健壯的鱗莖，能有效的提高洋蔥的產量。