大白菜霜霉病俗稱枝干、烘病或霜葉,主要侵害綠色葉片,其次是花梗和種莢。
葉片受害,初為水漬狀小斑,以后逐漸擴大,色澤由淡綠色逐漸轉為黃色至黃褐色,并受葉脈限制而變成多角形或不規則形,在葉片背面的相應位置上,長出白色霜狀霉層;雨后、霧后或早晨露水未干時易看到。發病嚴重時,葉片變黃干枯。花梗和種莢受害,病部密生白霉,嚴重影響籽粒生長。
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