春秋兩季，蔬菜正處于旺盛生長階段，追肥的目的是進一步促進植株生長。而冬季多數蔬菜到了生長中后期，由于結果量較大，植株營養消耗過多，長勢偏弱，甚至發生早衰，在這種情況下，追肥的目的主要是增強植株長勢，促進膨果，避免根系老化，葉片衰老，植株早衰。
春秋季節，氣溫高，地溫也高，沖施一般復合肥對蔬菜根系的影響大多不明顯。而冬季由于氣溫、地溫都較低，加之一般復合肥溶化到水中又會進一步降低水溫，沖施后不但會導致地溫下降，對蔬菜根系造成危害，而且復合肥的養分利用率低，因此，在冬季追肥，應將全水溶性肥料和功能性肥料作為追肥的主打肥料。
其他參考答案：
增施有機肥
近幾年，農民種田大量施用化學肥料，忽視了有機肥的生產和利用，導致田間有機肥料和無機肥料比例失調，土壤有機質日益減少，理化狀況惡化，增施有機肥，可大大增強土壤的養分緩沖能力，防止鹽類積聚，延緩土壤鹽漬化的進程。尤其是沼氣池所產的沼肥，養分含量高而全，對改良土壤有重要作用。用發酵過的沼渣作蔬菜生產基肥，用沼液作各種蔬菜葉面追肥，不但可使各類蔬菜苗壯、加快生長、增強抗病力，提高蔬菜產量和質量；腐熟的豬糞可施于各種土壤，人糞尿可作基肥和追肥施用。但要注意，忌施未腐熟的有機肥。
氮素化肥不能一次大量施用，應“少量多次”。施后及時澆水，以降低土壤溶液濃度。
回答者：小擔 2014/4/30 14:53:12
冬季大棚蔬菜定植后以追肥為主，但追肥應更具有針對性。
一要明確追肥目的。冬季種植大棚蔬菜，由于生長期長、結果量大，植株營養消耗過多，容易發生早衰，在這種情況下，追肥的目的主要是增強植株長勢，促進膨果，避免根系老化、葉片衰老及植株早衰。 \
二是追肥莫貪多。隨著外界氣溫的逐漸下降，棚內地溫也隨之下降，對于蔬菜而言，則表現為莖葉生長量減少，光合作用及蒸騰作用下降，根系活力減弱，吸水吸肥能力下降。這與氣溫、地溫較為適宜于蔬菜生長的春秋季節有明顯區別。因此，在冬季追肥時，要改變大量澆水、施肥的做法。
三是追施的肥料要易于吸收。春秋季節，氣溫高，地溫也高，沖施一般復合肥對蔬菜根系的影響大多不明顯。而冬季由于氣溫、地溫都較低，加之一般復合肥溶化到水中又會進一步降低水溫，沖施后，不僅會導致地溫下降，對蔬菜根系造成危害，而且復合肥的養分利用率低，對蔬菜根系的營養作用差，甚至積累在耕作層發生鹽害，導致蔬菜出現傷根、黃葉、黃頭等。因此，在冬季追肥，應改變春秋季節沖施一般復合肥的做法，將全水溶性肥料和微生物菌肥作為追肥的主要肥料。
回答者：小網 2014/4/30 14:52:58