蔬菜所需要的各種營養元素，基本上都是通過根系從土壤中吸收來的。但是，許多蔬菜也可以從葉片中吸收營養元素，因此，生產上常常在必要時進行葉面噴肥。例如當由于移植或其他原因傷根時，作物一時不易從根系吸收養分，可用噴肥方法彌補。另一種情況是，由于土壤肥力不足，蔬菜缺乏某種元素時，采用噴肥方法可以使作物較快地得到補充。此外，在與根系吸收相配合而進行葉面噴肥時，可以有促進增產、改進品質、增加抗病性的作用。
目前，生產中進行葉面噴肥使用較多的是尿素、磷酸二氫鉀、氯化鉀等肥料。由于蔬菜的種類和栽培方法不同，使用的濃度也不相同。例如，在溫室或大棚中蔬菜生長較弱時，噴灑尿素的濃度宜低些，一般用0.3%的濃度，當成株后則可適當加大濃度，采用0.5-1%的濃度。蘿卜、甘藍、白菜的成株期使用時，濃度還可提高到1-1.5%。為了增加植株的抗病性，改善品質，還可與0.5-1%的磷酸二氫鉀混合噴灑，效果更好。
一般在晴天無風、溫度較高時進行葉面噴肥，作物吸收較快，幼齡葉片比老齡葉片吸收快，葉表面比葉背面吸收的多。為了提高噴灑肥的效果，適當增加一些洗衣粉等展著劑，易使藥劑在葉面均勻附著。為了節省人工，葉面噴肥也可和農藥混合噴灑，但在噴肥時應注意掌握適當濃度，過高時在葉片上易發生危害，葉片退綠而干枯。
其他參考答案：
不同蔬菜品種葉面施肥濃度不同，常用肥料的葉面施肥濃度為：尿素1%，磷酸二氫鉀0.5%，硫酸鋅0.2%，硼砂0.1%，保護地內栽培的蔬菜因其光照弱，水肥條件好，細胞壁較薄，細胞質濃度較低，故葉面施肥濃度較露地蔬菜的濃度低。
如溫室黃瓜、茄子的葉面施肥濃度為0.3%，超過此濃度易發生毒害。在一個生長周期內噴施次數2～3次為宜。
回答者：為什么 2014/4/30 14:23:55
1、葉菜類蔬菜：（如大白菜、小白菜、波菜、芹菜等）葉面噴施以尿素潑為主，噴施濃度0.3%一0.5%，已可噴施0.3%米醋溶液。
2、瓜果類蔬菜：（如黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、豆角等）葉面噴施以氮、磷、鉀混合液戓或多元復合肥為主，如0.2%—0.3%磷酸二氫鉀溶液、0.5%尿素加2%過磷酸鈣加0.3%硫酸鉀溶液、0.05%稀土微肥溶液以等。
3、蔥蒜類、根菜類、薯芋類蔬菜：（如大蒜、洋蔥、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯等）葉面噴施以磷、鉀肥為立主，如0.2%磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣及草木灰浸出液等。
4、根據土壤中微量元素的缺乏壯況，噴施微量元素肥料。
回答者：為什么 2014/4/30 14:23:38