酸性土容易缺鈣，缺鈣主要是由于作物體內的生理失調，缺鈣時，植株的頂芽、側芽、根尖等分生組織首先出現缺素癥，植株生長受阻，節間較短，植株矮小，柔軟，幼葉卷曲畸形、脆弱，多缺刻狀，葉緣發黃，逐漸枯死，葉尖粘化。不結實或很少結實。缺鈣使甘藍、大白菜和萵苣等出現葉焦病，番茄、辣椒、西瓜等出現臍腐病。幾種蔬菜缺鈣癥狀如下。
1、大白菜缺鈣葉緣腐爛，內葉片邊緣水浸狀，至褐色壞死，干燥時似豆腐皮狀，又名干燒心，干邊，內部頂燒癥。
2、番茄缺鈣幼葉頂端發黃，植株瘦弱、萎蔫，時柄卷縮，頂芽死亡，頂芽周圍出現壞死組織，根系不發達，根短，分枝多，褐色。果實易發生心腐病或空洞果。
3、黃瓜缺鈣葉緣、葉脈間呈白色透明腐爛斑點，嚴重時脈間失綠，植株矮化，嫩葉上卷，瓜小無味，花小呈黃白色。
4、萵苣缺鈣生長受抑制，幼葉卷曲畸形，葉緣呈褐色到灰色。嚴重時幼葉從頂端向內部死亡，死亡組織呈灰綠色。
5、甘藍缺鈣葉緣卷曲，失色，有白色條斑，生長點死亡。
6、胡蘿卜缺鈣葉子缺綠，壞死，終死亡，葉子稀疏。
7、芹菜缺鈣幼葉早期死亡，生長細弱，葉色灰綠，生長點死亡，小葉葉緣扭曲、變黑。
其他參考答案：
①控制肥料用量，不宜一次用肥過高，特別是含氯化肥，如氯化銨和氯化鉀，少用銨態氮；
②及時灌溉，土壤水分，防止土壤干旱；多施有機含鈣全營養易吸收的好肥料，促進根系生長及吸肥能力，如含聚合糖的“品菲”、“花果樂園”等高鈣高鉀肥料；
③葉面補鈣。如葉面噴施硝酸鈣水溶液，氨基酸螯合鈣等，但常規補鈣方法吸收利用率偏低，且不易在作物體內移動。目前市場上表現比較好的是糖醇螯合鈣類產品，如速樸鈣等，這類產品活性高，易吸收，能移動，可以從植株韌皮部傳輸至新生組織。
回答者：同地sddf 2014/4/30 15:50:09
1、控制肥料用量，不宜一次用肥過高，特別是含氯化肥。
2、及時灌溉，防止土壤干旱。
3、葉面噴鈣，可用氯化鈣或硝酸鈣，一般每隔7天噴1次，連噴2~3次可。番茄宜噴在開花花序上下的2~3葉片，大白菜以在開始進入結球期時噴鈣。
回答者：同地 2014/4/30 15:49:43