瓜類作物吸收養分有兩種途徑：一是根系吸收，二是葉面吸收。
葉面施肥又稱根外施（追）肥，即通過葉面肥葉面噴灑來補充植物所需的營養元素，起到調節植物生長、補充所缺元素、防止早衰和增加產量的作用。葉面施肥可直接迅速供給養分，避免養分被土壤吸附固定，提高肥料利用率，且用量少，適合于微肥施用，增產效果顯著。葉面施肥是根系吸肥的重要補充，特別是在逆境條件下，根部吸收機能出現障礙，葉面施肥常能發揮特殊效果。作物對微量營養元素需要的量少，在土壤中微量元素不是嚴重缺乏的情況下，通過葉面噴施能滿足作物的需要。然而，作物對氮、磷、鉀等大量元素需要量大，葉面噴施只能提供少量養分，無法滿足作物的需求。因此，為了滿足作物所需的養分，還應以根部施肥為主，葉面施肥只能作為一種輔助措施。
其他參考答案：
葉面肥施用量少，效果迅速明顯，提高了肥料的利用率。是一種既經濟、效果又好的施肥措施，特別是一些微量元素葉面施用更有獨到之處。但我們也應當看到，葉面施肥工作比較麻煩，花費勞動力也比較多，同時易受氣候條件影響，也因作物種類和生育期不同，葉面施肥效果差異較大。
因此，必須在根部施肥的基礎上，正確應用葉面施肥技術，才能發揮葉面肥的增產、增收作用。
回答者：菜菜 2014/4/30 12:01:48
⑴葉菜類蔬菜。如白菜、菠菜、薺菜等需要氮素較多，噴肥應以尿素、硫酸銨為主，噴施濃度尿素應為1~2%，硫酸銨為1.5%，每季噴施2~4次，以生長前期噴施為宜。
⑵瓜果類蔬菜。如辣椒、茄子、番茄、豆角及各種瓜類，對氮磷鉀的需要較為均衡，應選用氮磷鉀混合溶液或復合肥。噴用1~2%的尿素與0.3~0.4%的磷酸二氫鉀混合溶液或2%的復合肥溶液。一般在生長前期和后期各噴施1~2次。后期噴施，可防止早衰，增強后勁，具有很好的增產效果。
⑶根莖類蔬菜。如大蒜、洋蔥、蘿卜、馬鈴薯等需磷鉀較多，葉面肥可選用0.3%的磷酸二氫鉀溶液，10%的草木灰浸出液。每季一般噴施3~4次，效果較好。
回答者：小菜 2014/4/30 12:01:24