一、高溫缺墑，慎施肥果實成熟前期施磷鉀肥既能提高果實品質，又能增強樹體抗病能力。但此期氣候一般干燥、溫度高，土壤墑情不好。施肥后灌水若不及時，由于土壤水分不足，根系吸收的肥料濃度大，易出現施肥后葉緣枯焦，表現出鹽害癥狀。使葉片功能受損，影響光合作用，進而影響果實品質。同時葉片抗病性能降低。
二、深施和淺施相配合，葡萄施肥根據肥料種類的不同，可采用深施或淺施的方式施入。化學肥料具有分解快，易吸收，同時也有易揮發的特點。生長期在距葡萄主蔓0.8-1米范圍內開溝施放，然后覆土。
三、花前灌水不宜多，花前結合施肥進行灌水是提高葡萄座果率的有效措施。灌水量應適宜。開花前即使干旱，氣溫較高，但土壤溫度相對較低，灌水后抑制土壤溫度上升，影響根系活動，降低了根系對肥料的吸收，故此時灌水量不宜過大。因此期葉片生長發育加快，對微量元素鐵的需要較多，灌水使土壤溫度過低，鐵元素吸收受阻，易出現葉片黃化，表現出缺鐵癥狀。同時灌水量過多，致使田間濕度加大。
四、肥料，選用應適宜花期施肥應以磷肥為主，配合硼、鋅、鐵等中微量元素，當新梢節間長短適宜，葉片肥大色綠時應少施或不施氮肥。采果后施入適量的氮磷鉀三元復合肥，促使果樹體機能早恢復，防止早衰。葡萄是需鉀較多的果樹，施用鉀肥時以硫酸鉀為好。
其他參考答案：
1）基肥 一般叫底肥，是在播種或移植前施用的肥料。它主要是供給植物整個生長期中所需要的養分，為作物生長發育創造良好的土壤條件，也有改良土壤、培肥地力的作用。基肥是葡萄園施肥中重要的一環，基肥在秋天施入，從葡萄采收后到土壤封凍前均可進行。但生產實踐表明，秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有機肥（廄肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些性化肥，如硝酸銨、尿素和過磷酸鈣、硫酸鉀等。基肥對恢復樹勢、促進根系吸收和花芽分化有良好的作用。 施基肥的方法有全園撤施和溝施兩種，棚架葡萄多采用撤施，施后再用鐵鍬或犁將肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，應盡量改撒施為溝施或穴施。籬架葡萄常采用溝施。方法是在距植株50厘米處開溝，寬40厘米、深50厘米，每株施腐熟有機肥25-50千克、過磷酸鈣250克、尿素150克。
一層肥料一層土依次將溝填滿。為了減輕施肥的工作量，也可以采用隔行開溝施肥的方法，即年在、三、五……行挖溝施肥，第二年在第二、四、六……行挖溝施肥，輪番溝施，使全園土壤都得到深翻和改良。 葡萄園怎樣施基肥？ 施基肥多在秋季葡萄采收后進行。此時施基肥可迅速恢復樹勢。葡萄植株經夏季生長和結果，樹體營養消耗很大，急需補充養分。此時溫度較高，有利于有機肥的分解，而且植株葉片仍有較強的光合能力，施用基肥后，營養元素供應充足，葉片將繼續制造大量的營養物質，促使新梢成熟和花芽深度分化，且養分貯藏于根、莖中，為葡萄的越冬和來年生長結果打下良好的物質基礎。秋季早施基肥，被切斷的根系愈合快，能迅速生長新根。如春季施肥，則達不到上述結果。春季土溫較低，上升較慢，根系切斷后不易愈合，肥料分解較慢，不能適應春季葡萄旺盛生長的需要。 施用基肥以有機肥為主，配合適量化肥。全年肥料施用量，基肥應占80~90%，追肥占10~20%。在有機肥充足的條件下，每畝施優質農家肥6000~8000公斤，也可不追化肥或少追化肥，這樣既有利于漿果品質提高，又可降低肥料費用。施用基肥多采用開溝施肥的方法，溝的深度與寬度隨樹齡的增加而加大。幼樹可在定植溝的兩側挖溝，也可在株間挖溝。成齡樹一般采用隔年隔行輪換開溝施基肥的辦法，溝深籬架栽培的40~60厘米，棚架栽培的60~80厘米，溝寬50厘米左右
（2）追肥 在葡萄生長季節施用，一般豐產園每年需追肥2-3次。 次追肥在早春芽開始膨大時進行。這時花芽正繼續分化，新梢即將開始旺盛生長，需要大量氮素養分，宜施用腐熟的人糞尿混摻硝酸銨或尿素，施用量占全年用肥量的10％-15％。 第二次追肥在謝花后幼果膨大初期進行，以氮肥為主，結合施磷、鉀肥。這次追肥不但能促進幼果膨大，而且有利于花芽分化。這一階段是葡萄生長的旺盛期，也是決定第二年產量的關鍵時期，也稱“水肥臨界期”，必須抓好葡萄園的水肥管理，這一時期追肥以施腐熟的人糞尿或尿素、草木灰等肥為主，施肥量占全年施肥總量的20％-30％。 第三次施肥在果實著色初期進行，以磷、鉀肥為主，施肥量占全年用肥量的10％左右。 追肥施用方法：可以結合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也可進行根外追施，即把無機肥對水溶液噴到植株上，以利葉片吸收。根外迫肥也可結合防治病蟲噴藥時一起噴灑，以節省勞力。現代化的葡萄施肥，主要依靠對葉片內礦質元素的分析進行判斷和決定，當葡萄葉內某元素成份低于適量范圍的下限時就應該適當進行補充該種元素。
（3）根外追肥 根外追肥是采用液體肥料葉面噴施的方法迅速供給葡萄生長所需的營養，目前在葡萄園管理上應用十分廣泛，葡萄生長不同時期對營養需求的種類也有所不同，一般在新梢生長期噴0.2％-0.3％的尿素或0.3％-0.4％的硝酸銨溶液，促進新梢生長；在開花前及盛花期噴0.1％-0.3％硼砂溶液能提高坐果率，在漿果成熟前噴2-3次0.5％-1％的磷酸二氫鉀或1％-3％過磷酸鈣溶液或3％的草木灰浸出液，可以顯著的提高產量、增進品質。在樹體呈現缺鐵或缺鋅癥狀時，還可噴施0.3％硫酸亞鐵或0.3％硫酸鋅，但在使用硫酸鹽根外迫施時要注意加入等濃度的石灰，以防藥害，近年來，為了提高鮮食葡萄的耐貯藏性，在采收前1個月內可連續根外噴施2次1％的硝酸鈣或1.5％的醋酸鈣溶液，能顯著提高葡萄的耐貯運性能。應該強調的是，根外追肥只是補充葡萄植株營養的一種方法，但根外追肥代替不了基肥和追肥。要葡萄的健壯生長，必須常年抓好施肥工作，尤其是基肥萬萬不可忽視 硫基復合肥是指鉀素來源采用硫酸鉀，或將氯化鉀脫去氯離子制成的復合肥，且氯離子的含量不能超過3%。硫基氮磷鉀復合肥一般養份含量為45％，其產品特性如下： 1.濃度高、養份全該產品除氮、磷、鉀含量各占15％以外 2.含氯低、無公害 3.肥效高、用途廣該產品營養元素齊全， 4.性能好、費用低。
另外，還有尿基復合肥（以尿素溶液為料漿，配合硫酸和氨的化學反應，生產的多元素NPK復合肥）和氯基復合肥（是指鉀素來源采用氯化鉀的復合肥）等類型。
回答者：個吧 2014/4/30 10:38:01
萄是多年生植物，生長快、產量高、產值高，每年生長、結實需要從土壤中吸收大量的營養物質。為使樹勢保持健壯生長和不斷提高產品產量品質產值，必須注意科學合理施肥。根據豐產葡萄生產實際情況，測定結果表明，每生產1000千克葡萄果實，約需從土壤中吸收6千克的氮素、3千克的五氧化二磷和7.2千克的氧化鉀，葡萄生長過程中容易缺鐵鎂鈣硫硼鋅等元素，葡萄施肥應該做到“結合冬季管理施足春肥、生長期分期施好追肥、落葉休眠期適當補施秋肥、實行‘營養配餐’配方施肥”。當年幼樹葉片生長到8-10片葉后，每15-20天追施一次硫酸銨或尿素，每株20克。每次施肥隨澆水或降雨進行；6月下旬后追施兩次磷鉀肥，每株15克在周圍15-20厘米處穴施或挖約10厘米深的環狀溝施；投產葡萄冬施基肥（春肥）復合肥增加到每畝150公斤，加微生物菌肥50-100千克。在每次追肥的中間插噴一次0.3%-0.5%含那氏778、核苷酸、甲殼素、海藻酸、微量元素、尿素及磷酸二氫鉀的混合液。 優質葡萄科學合理施肥包括施肥時間 肥料種類 施肥量 施肥方式，要合理掌握好用量、濃度、次數，防止燒苗、減少浪費。
（一）結合冬季管理施足“春肥” 每畝施發酵腐熟農家肥（有機肥）2000-3000千克，氮磷鉀平衡型復合肥（如15:15:15或16:16:16）100千克，微生物菌肥50-100千克，含量低則相應增加施肥量，有機肥、復合肥、微生物菌肥拌和施入或按比例開溝施入，復土蓋肥。
（二）生長期分期施好“追肥” 1、傷流期-萌芽期 高磷促花保果型水溶肥（如10-55-10+TE）5kg/畝，可澆施、沖施、滴 灌；大棚和露地用高鉀膨果增甜型水溶肥（6-25-40）2000-3000倍噴枝條，棚內要適當降低濃度，控制溫度，調節濕度。 2、新梢生長至開花前 平衡型水溶肥（20-20-20+TE）5kg/畝，可澆施、沖施、滴灌；高鉀 膨果增甜型水溶肥（6-25-40+TE）2000-3000倍7-10天噴施1次。 3、花后至硬核前 高鉀膨果增甜型水溶肥（6-25-40+TE）5kg/畝；“甲殼素”8-16kg/畝， 可澆施、沖施、滴灌，10-15天施一次；均衡型水溶肥（如25-10-25+TE）1500-2000倍7-10天一次。 4、硬核期至著色前 高鉀增甜型水溶肥（10-10-42+TE）；“甲殼素” 8-16kg/畝，澆施、沖 施、滴灌，10-15天1次。高鉀膨果增甜型水溶肥（6-25-40+TE）2000-3000倍7-10天噴施1次。 5、著色至采收期 均衡型水溶肥（25-10-25+TE）5kg/畝或“甲殼素”8-16kg/畝，澆施、 沖施、滴灌，高鉀膨果增甜型水溶肥（6-25-40+TE）2000-3000倍7-10天噴施1次。
（三）采果后、落葉至休眠期適當補施“秋肥” 采果后可視苗情、植株長勢增施均衡型水溶性肥料（25-10-25+TE）5-8kg/畝，可澆施、沖施或滴灌施肥；每畝施發酵腐熟農家肥（有機肥）1500-2500kg/畝穴施、平衡型復合肥50千克。 友情提示特別注意：葡萄是優質高產水果，生長發育過程中容易缺鐵鎂硫硼鋅等元素，葡萄優質高產栽培要及時補充鈣鎂硫鐵鋅硅硼等中微量元素（如硝酸鈣、硝酸銨鈣、硝酸鉀鈣、硫酸亞鐵、硫酸鎂、硫酸鉀鎂、硫酸銨、硅鈣鉀、硼砂、硼酸等），不要過多使用；要做到土壤施肥與葉面噴施相補充，施足基肥與及時追肥相互結合，賦予作物“人性化”理念，實行“營養配餐” ，不要搞“單打一”；要注重采收后到休眠期施肥管理、水分調理與病蟲防治，秋冬季節合理調控水分、補充養分、防治病蟲、清潔田園，落實好施肥、落葉、休眠、修剪、病蟲防治的環境與技術措施，不要認為“采果后就可以放任不管”。
回答者：個 2014/4/30 10:37:41