有機蔬菜是否和普通蔬菜一樣也要噴施農藥呢?有機蔬菜病害如何防治?具體分為三種辦法,下面是具體辦法的實施:
有機蔬菜病害農業防治辦法:
農業防治就是結合耕作栽培管理等環節,創造不利于病菌生存的環境條件;消滅或減少有利于病菌生存的環境條件,達到防治病害的目的。
一是選用抗病品種。在作物的品種間,有抗病性強弱之分。耐病性品種間的耐病程度也有差異,感病的程度也有重輕之別。作物的抗病性是某品種的生物學特性與某種病菌的為害習性、特點、形態結構發生矛盾,使其不受這種病菌的為害,為害較輕。
二是合理輪作和間作。合理的輪作制度不但能經濟利用土地,并有利于作物的生長發育,從而提高了作物抗病能力。不同作物輪作,切斷了某種病菌寄主源,使其無法浸染為害。作物的高矮桿間作,改善了通風透光條件,能限制病原物的侵染為害。
三是合理施肥與灌溉。合理的施肥和灌溉可以培育作物生長健壯,增強坑病能力。灌溉能改善土壤和作物群體空間的干濕度,控制病菌的蔓延為害。
四是推廣高垅栽培。高垅栽培有利于水肥、地溫管理,便于雨后及時排水,防止濕氣滯留。有利于提高寄主抗病力,從而使十字花科蔬菜軟腐病,茄果類、瓜類疫病、萎病明顯減輕。
五是合理密植。根據不同蔬菜的品種特性和土壤肥力狀況,合理確定株行距,適當稀植,改善田間通風透狀況,提高植株的綜合抗病能力,減少病害的發生。
六是培育壯苗。改傳統的陽畦育苗為中棚或溫室電熱育苗、營養方育苗、工廠化穴盤育苗,既要采取高溫促根,又要特別強調低溫煉苗,防止徒長,使幼苗健壯,增強對低溫、弱光適應性,提高抗病力。
七是中耕除草。中耕可疏松土壤,增加土壤的透氣度,促進了根系發育,協調植株健康生長,增強作物的抗病能力。雜草病害減輕,雜草叢生病害嚴重。
八是施用無菌肥料。有機農業種植施用有機肥料,不管植物肥、動物肥都要腐熟。在腐熟過程中,通過肥料的高溫發酵將病菌殺死。否則,施肥可將病菌帶入土壤,導致作物侵染病害。
有機蔬菜病害物理防治辦法:
物理防治法是利于物理或人工、器具等方法防治病害。
一是日光曬種。在播種前,選擇晴天將蔬菜種子曬2-3天,可利用陽光殺滅附在種子表面的病菌,減少發病。
二是鹽水浸種。用10%的鹽水浸毛豆、荷蘭豆等蔬菜種子10分鐘。可將種子里混入的菌核病菌漂除和殺滅,防止菌核病。
三是溫湯浸種。根據病菌的致死高溫進行溫湯浸種殺死種子表皮的病菌。但必須考慮到種子對溫度的抵抗能力,以既能殺死病菌,又不妨礙種子正常發芽生長為原則。如瓜類種子的表層較厚,將種子放置55度的溫水中,將水攪涼于30度泡種8小時,可將種皮帶菌全部殺死。
五是清理田園。蔬菜收獲后,及時清理田園,將雜草、作物殘體等全部清理干凈,以防雜草和作物殘體上的病菌在田園中繼續傳播病害。
六是拔除病株。蔬菜群體中若發生個別病株,為防止病株蔓延為害,應及時將病株連根帶土拔除到田外埋掉。并用石灰水在病穴中,以防病菌再傳播為害。
七是嫁接育苗。利用抗病性強的砧木嫁接相應的反類、茄果類蔬菜,可有效地防治枯萎病、黃萎病的發生。如用黑籽南瓜嫁接黃瓜,葫蘆嫁接西瓜,野毛茄嫁接茄子等,都能起到抗病增產的效果。
八是及時治蚜。蔬菜病害的蔓延與傳播,其中與蚜蟲、飛虱等害蟲有關,這些刺吸式害蟲將病菌,特別是病毒通過口器傳播為害其他健株。及時滅蚜,能控制和減少病毒病的發生和為害。
有機蔬菜病害生物防治辦法:
一是頡頏微生物的利用。微生物之間關系是錯綜復雜的。一種微生物的存在對另一種微生物不利的現象,稱為頡頏現象。凡是對病原菌有頡頏作物的菌類都叫抗生菌。土壤中的放線菌許多都是抗生菌,也有不少是抗生菌。頡頏性微生物的利用方式很多。首先,人工培育繁殖這些活菌,施到蔬菜的根圍或種圍。可抑制病原菌的侵入。如施用5406菌肥、墾易生物活性肥,可對黃萎、枯萎等土傳病害的病原菌有較強抑制作用。施用木霉菌可防黃萎病。施用枯草桿菌B1菌株可防軟腐病;再者,土壤中的一些腐生的、并不產生抗生物質病原物的生存空間,并奪取病原菌的養料,而有控制病害的作用。蔬菜生產中多施用秸桿肥、餅肥、綠肥、腐殖酸肥、廄肥等有機肥,都可以促進土壤中微生物的生長而抑制病原菌的活動;另外,有些微生物的代謝產物可以刺激某些抑制病原物的微生物的繁殖,間接達到防病作用。
二是病原物的寄生物的利用。病原物的寄生物就是病原物的病原物,利用它就可以消滅病原物。寄生于使其解體的噬菌體,寄生于線蟲的等,都屬于可以利用的范圍。衛星RNAS52也可看作是黃瓜花葉病毒的病原物。
三是交互保護作用的利用。一種病毒的某一株系侵染后,能抑制同一病毒另外株系的侵染,哪怕初侵染的是弱毒株系也同樣能抑制強毒株系的侵染。這種交互保護作用如同醫學上的后天獲得免疫性,在病毒病害上是普遍存在的現象。目前,交互保護作用在病毒病害防治上已成功應用。N14就是弱化處理得到的煙草花葉病毒弱毒株系。番茄幼苗用N14100倍液人工接種(噴槍接種、摩控接種、浸根接種等),10-15天弱毒病毒便可擴展到種苗的全株,發揮較強的保護作用,在一些、病害上也不同程度存在。
四是的利用。是抗生菌所分泌的某種特殊物質,可以抑制、殺傷甚至深化其他有害微生物。農業生產上使用的統稱農抗,約有20多種,都是通過微生物發酵所得到的代謝產物。的選擇性一般都很強,用于蔬菜病害防治的有井崗霉毒、多抗霉毒、慶豐霉素、農抗120(抗霉菌素)、BO-10(武夷霉素)等。應用多的是農用鏈霉素和新植霉素,防治蔬菜的多種病害。