蘿卜在各地都廣泛種植者,而且蘿卜的品種非常之多,蘿卜的品種可以 根據它的形態,顏色,用途等方面區分。
如依根形可分為長、圓、扁圓、卵圓、紡錘、圓錐等形;依據皮色可分為紅、綠、白、紫等色;依用途可分為菜用、水果及加工腌制等類;依生長期的長短可分為早熟、中熟及晚熟等類;在栽培上一般依收獲季節分為冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜及四季蘿卜等四類。近年來,嫩蘿卜苗也成為蘿卜栽培種類之一,受到越來越多消費者喜愛。
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