大量元素中,碳、氮、氧可從空氣和水中取得,一般可以滿足需要。中藥材需要氮、磷、鉀的量較大,它們被稱為肥料三要素,往往需要通過施肥來補充。微量元素因為植物需要量很少,一般土壤都能滿足需要,只有少數土壤需要補施。那么,中藥材需要哪些微量元素?
1.氮 氮是構成蛋白質的主要成分,而蛋白質又是細胞原生質的重要組成部分,也是與植物新陳代謝有關的酶、維生素、葉綠素及核酸等不可缺少的成分。氮對植物體內生物堿,甙類和維生素等,特別是生物堿的形成與積累起著重要作用。氮素缺乏將影響藥材的品質。但過多時蛋白質含量增加,碳水化合物含量降低,碳、氮比例失調容易造成莖葉徒長,發生倒伏,降低抗病蟲害的能力。對全草類和葉類,特別是含生物堿類,如顛茄、藿香等適當增施氮肥,能獲得較高的產量和質量。
2.磷 磷是核酸、和磷脂的主要組成成分。磷能促進植物的生長發育,縮短生育期,提早開花結果,提高果實和種子的產量和品質,增強植物的抗寒、抗旱和抗病蟲害能力。植物缺磷時,代謝作用受到抑制,葉片瘦小,呈暗綠色,缺乏光澤;嚴重時葉邊緣呈紅紫色或銅青色斑點,植物生長發育遲緩,產量低,質量差。對于五味子、沙苑子、決明等果實、種子類藥用植物,增施磷肥可提高種子的產量和品質,特別是種子田增施磷肥,能使種子積累多量,有利苗期生長。
3.鉀 鉀直接參與植物的代謝過程,絕大部分存在于植物細胞液中,少量被吸附在原生質表面,微量呈不可代換態存在于原生質的線粒體中。鉀能提高光合作用的強度、增進碳水化合物的合成、運轉和貯藏;鉀還能增強氣孔的正常生理功能,促進氮的吸收,強化蛋白酶的活性,加速蛋白質的合成;對于含淀粉、糖、蛋白質較多的,增施鉀肥能提高產量和改善品質;鉀還能促進維管束的發育,使厚角組織增厚,韌皮束變粗,使莖干堅韌,抗倒伏,抗病蟲害。此外,鉀還能提高植物的抗逆性,提高抗寒和抗旱能力。對人參、黨參、黃連、西洋參等根類藥用植物增施鉀肥可提高藥材產量和質量。
4.硼 硼能促進植物體內碳水化合物的運轉,改善糖類代謝,促進有機質的積累。同時,硼還能增強根瘤菌的固氮能力,促進根系發育。缺硼時,根系發育不良,根瘤菌固氮能力降低,花的受精率降低。
5.鉬 鉬與生物固氮作用有密切關系,根瘤菌和自生固氮過程中均需微量的鉬。鉬又是硝酸還原酶的成分,能促進植物體內硝態氮還原為銨態氮。
6.鋅 鋅能促進植物體內氧化還原過程,促進呼吸作用和生長素的形成。缺鋅時,由于抑制去氫酶的活性,影響碳酸酐酶的組成和生長素的形成,使呼吸作用減弱,生長受到抑制。
7.銅 銅是植物體內氧化酶的組成成分,能提高呼吸強度,有利于光合作用,并能增強抗病害的能力。缺銅時葉綠素減少,發生缺綠病。
8.錳 錳也是植物體內許多氧化酶的成分,它對氧化還原過程起著重要作用,并能促進種子萌發,幼苗生長及生殖器官發育,能促進葉綠素的形成,以利光合作用。同時錳還可以提高植物越冬性,及抗倒伏能力。缺錳時葉脈失綠,并出現斑點。
9.鐵 鐵是形成葉綠素的必需元素,缺鐵時嫩葉表面呈現失綠癥狀。