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如何鑒別十字花科類種子的新陳？

時間：2014/12/12 8:41:59　瀏覽次數：801

推薦答案：

此時正是冬季農閑時節，農民朋友們也正在為來年的春耕做準備。不少蔬菜開春就可以種植，因此辨別蔬菜種子的新陳是重中之重。那么，如何鑒別十字花科類種子的新陳？

蔬菜種子的新陳與蔬菜的產量和品質密不可分，今天，就為您介紹十字花科類種子的新陳鑒別技巧。

十字花科類種子

十字花科的蔬菜有白菜、蘿卜、甘藍、油菜等，一般十字花科類蔬菜種子的表面光滑有光澤，并有清香味，用指甲壓開后成片狀，用手捏有黏性，有油分溢處，種子粒皮難以脫開，籽粒呈綠黃色或淺黃色。而陳種子表皮發暗，無光澤，常有一層"白霜"，剝開聞，有油脂味，用指甲壓易碎且種皮易脫落，油脂少。

在拿到種子時，農民朋友可以按照以上介紹的要點進行鑒別。

回答者：小楊 2014/12/12 8:43:00

其他參考答案：

十字花科蔬菜種子用指甲重壓或將種子放在桌面上，用手掌稍費力來回搓動幾下，粒皮難以脫開、手捏種子有黏性、種子呈綠黃色或淺黃色的多為新種;陳種子則表面晦暗無光澤，有時表皮上還附有“鹽霜”，剝開聞一聞，有輕微的油哈味，油分也少，用指甲重壓，子葉易碎，粒皮容易分開。
回答者：菜菜 2014/12/12 10:36:51

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