甜高粱在栽培歷史悠久，分布北起黑龍江，南至四川、貴州、云南等省；西自新疆維吾爾自治區，東至江蘇、上海等省、市，特別是長江下游地區，尤為普遍。甜高粱生長在干旱地區，具有抗旱、耐澇、耐鹽堿等特性，甜高粱主要通過種子繁殖， 適于機械播種和收獲
一、形態特征 一年生。須根較粗。稈粗壯，高2～4米，基部徑2～2.5厘米，多汁液，味甜。葉7～12片或較多，長約1米，寬約8厘米。苗期分蘗力強，葉脈有蠟質。呈青灰色，莖髓部含有甜的生汁。
二、生長特性 甜高粱喜溫暖，具有抗旱、耐澇、耐鹽堿等特性，在大多數半干旱地區都可以生長。對生長的環境條件要求不太嚴格，對土壤的適應能力強，特別是對鹽堿的忍耐力比玉米還強，在pH值5.0～8.5的土壤上甜高粱都能生長。甜高粱在10°C以上積溫達2 600°C～4 500°C就可以生長。甜高粱是高能作物，一畝甜高粱1天合成的碳水化合物可生產3.2 L酒精，而玉米只能生產1.0L，小麥0.2 L，甜高粱是玉米和小麥的3.2和16倍。其光合轉化率高達18%～28%
三、適宜區域 在，只要選擇適當品種均可栽培甜高粱。
四、栽培技術
（一）土地準備 甜高粱對土壤的適應性很強，但以富含有機質、土層深厚的壤土為。甜高梁幼苗頂土能力較差，播前應深耕細整，以促進土壤熟化和改善土壤結構，為種子發芽和出苗創造適宜的土壤環境，耕地土塊細碎，無大坷垃。結合整地深施腐熟有機肥4噸/畝、磷酸氫二銨10千克/畝、尿素10千克/畝、復合肥50千克/畝。
（二）播種技術 甜高粱生育期一般都較長，適時播種，利用無霜期季節達到成熟至關重要。行距50厘米，株距25～30厘米。播種深度3厘米左右為宜，如若播得太深，因子粒較小，頂土力弱，不易捉苗。為此，適時播種，掌握深度是栽培的關鍵。由于播種質量不好或地下害蟲為害等原因造成缺苗斷壟應及時補苗。補苗時取稠密地段的苗子，方法與育苗移栽相同，補苗后對其偏施肥水，促其迅速趕上正常苗
（三）水肥管理 甜高粱十分耐旱，但為獲得高產，須依當地的氣候條件和植株的發育階段進行適當的灌溉。苗期一般無須灌溉，在拔節以后，莖桿每天長高4～10厘米，若缺水即抑制植株生長和幼穗分化。孕穗階段是甜高粱的旺盛生育期，這一時期不能缺水，開花期為需水高峰，須有足夠的水分供開花、授粉之需并為結實和稈中糖分的積累打下牢固的基礎。若氣候長期干旱，應及時灌溉，甜高粱正常生長。苗期追肥一般情況畝施氮肥30公斤即可，苗情長勢情況決定追肥量的多少。每次收割之后及時追肥有利于莖葉再生。追肥后澆水淺鋤，旱地可掌握雨情在雨前追肥，雨后中耕。施肥的種類和數量取決于土壤肥力、土壤類型和水分狀況。
（四）病蟲雜草防控 甜高粱抗病性較強，但抗蟲性差。田間若發現黑穗病，應及時拔除病株，隨即埋掉。蚜蟲用2.5％溴氰菊酯乳油3000倍液，或20％殺滅菊酯乳油5000～8000倍液，或50％抗蚜威可濕性粉劑3000～4000倍液于發生期對植株進行噴霧防治；玉米螟蟲產卵盛期用50％辛硫磷乳油400倍液灌心，用藥量為每株10mL，開花后可用2.5％敵殺死乳油1200倍液噴施防治；地老虎用2.5％敵殺死乳600～900倍液噴施防治。
在甘肅、新疆等降水量在200～580㎜的干旱、半干旱地區的川臺、塬地、梯田地，可以采用覆膜穴播栽培技術。
（一）、鋪膜、播種 鋪膜依據土壤墑情而定，當耕作層含水量在13～15%之間，墑情好時邊鋪膜邊播種；耕作層含水量低于13%時，墑情差則要等雨搶墑提前鋪膜提墑、保墑；如果土壤濕度過大，進行翻耕晾曬1～2天，然后耙松平整土壤再鋪膜播種，避免播種時播種孔被堵塞。鋪膜時，膜面要求平整，使地膜緊貼地面，同時在膜上覆一層薄土，覆土厚度可視當地氣象條件而定。如果播期干旱無雨覆土可厚些，覆土厚度以1㎝左右為宜。覆土過薄，壓膜不實，容易造成穴孔錯位，大風揭膜，地膜老化；覆土過厚，播穴遇雨易板結，不易殘膜。
當土壤耕層125px平均地溫穩定在12℃時即可播種，在項目區一般為4月下旬。行距1250px，株距20—750px，播深砂壤土以100px為宜、粘土以75px為宜，土壤濕度大時淺播，濕度小時深播；春播時如溫度較低，播種時可稍深。播種量7.5～11.25kg/hm2，保苗9.0萬～12.0萬株/hm2。
（二）管理 地膜甜高粱采用穴播，如有穴苗錯位膜下壓苗，應及時放苗封口。覆膜后有少量雜草鉆出地膜，需人工除草。及時檢查苗情，當幼苗長出5片葉時若還缺苗斷條，在植株較密的地方挑選健壯的植株，可進行坐水帶土移苗補栽。
五、收獲利用 飼用甜高粱的特點是可多次收割且越割越密。因此當茬高1.2～1.5m時要及時收割，以促進下一茬的分孽，并且下茬的質量會更好。如不及時收割。當株高達3m以上時，莖桿纖維含量高，影響植株整體質量。直接飼喂株高1.2～1.5m為宜，制作青貯飼料株高2.5～3.0m為宜。
中期收割時要留10～375px茬。留茬過低根部脫水快容易枯死。陰雨天不要收割以防造成爛根。飼用甜高粱幼嫩時和高粱、玉米一樣，含有能釋放出氫氰酸的有毒物質。因此在飼喂時要注意，在植株高0.8m之前不要飼喂。飼用甜高粱可割后直接飼喂、切碎飼喂、與其它黃秸稈混合飼喂、制成青貯飼料飼喂，在初次飼喂時給量不宜太多，要有2～3天適應期。
甜高粱具有產草量大、草質優良的特點。干旱地區鮮草產量一般每畝可達6噸，水肥條件充足地區可達10～15噸。甜高粱營養豐富，無氮浸出物一般可達40％～50％，粗蛋白含量為11%～15％，可消化率56～64%，莖稈糖分含量高，在成熟時干物質含糖量達35%，各種養分含量均優于玉米。甜高粱既可做牧草放牧，又可刈割做青飼、青貯和干草。甜高粱適口性好，沒有不良氣味，家畜喜食，是牛、羊、鵝、兔、魚等動物的優良飼草，可有效提高肉、蛋、奶的產量和質量，甜高粱不論是用作青飼料，還是用作青貯飼料，其效果比玉米好，在當前生產中使用的青飼玉米、大麥、苜蓿、燕麥中，甜高粱獨占鰲頭。再其次，生產乙醇后的莖稈余渣有香味、易消化、營養好、牛羊愛吃。因此，大力開發推廣甜高粱作物是發展畜牧業的可靠而有效的措施。
在反映飼料營養成分的18項主要指標中，粗纖維、干物質、淀粉、總糖、還原糖、水溶性氯化物、無氮浸出物、VB， ，VBz、鈣、鎂、鉀、單寧及灰分等14項有效成分，甜高粱青貯高于玉米青貯的含量