絲瓜是大家夏季非常熱衷的一種蔬菜，它不僅味道鮮美，含有人體所需的各種微量元素，而且還有健腦美容的功效。那么，深受人們熱愛的絲瓜，那么如何栽培既好吃又有營養的絲瓜？
絲瓜類型與品種：蔬菜用的絲瓜，在植物學上有兩個種，即普通絲瓜和棱角絲瓜。
1.普通絲瓜果實為長圓筒形，嫩果有密毛，無棱，皮光滑或具細皺紋，肉細嫩。長江流域優良的品種有南京長絲瓜、棒錘絲瓜、上海香絲瓜、長沙肉絲瓜、武漢漢白玉霜等。
2.有棱絲瓜是廣州市郊特產絲瓜，瓜棒形，有明顯的棱角，種瓜纖維發達。普通絲瓜果皮薄，在南方易受瓜蠅為害，而有棱絲瓜果皮厚，瓜蠅不能在幼果中產卵。有棱絲瓜中的品種有青皮綠、烏皮絲瓜等。
絲瓜的播種育苗：采用容器育苗，播前進行浸種催芽。每畝用量200-250克，苗齡35-40天，具有3-4片真葉時定植。
絲瓜的整地做畦與定植：選擇土層深厚肥沃通透性好排灌方便的地塊，結合整地施足底肥，一般每畝施腐熟有機肥4-5立方米，復合肥50-60kg。深耕細耙后做高畦，畦寬1.6m，畦面寬0.9m，高8-10cm，每畦栽植2行，大行距100cm，小行距60cm，株距20-25cm。
絲瓜的田間管理：當瓜蔓長達30-40cm時，及時搭架引蔓，多采用棚架。絲瓜分枝性強，主側蔓均能結瓜，整枝要適度，一般整枝時除去主蔓1m以下的側蔓，以利主蔓早坐瓜。主蔓坐瓜后適當留些強壯側蔓，以增加產量。過多雄花卷須、老葉、黃葉、應及時摘除。
絲瓜的收獲：以嫩瓜供食，一般絲瓜采收的原則是弱株采小瓜，壯株采大瓜，以采瓜促進絲瓜的營養生長一致。另外要做到及時采收，以防老化。
如何栽培既好吃又有營養的絲瓜就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。