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人參果的功效與作用 人參果的營養價值

時間:2016/11/9 16:19:36 瀏覽次數:2896  專題:人參種植技術

人參果的功效與作用

人參果的功效與作用有哪些?從前,人參果是天上的奇果子。現在,人參果是天上、人間的奇果子。人參果之所以被稱為天上人間的奇果子,必定是因為它有著自己的奇特之處的,而這體現在它的營養價值中。下面為您詳解人參果的功效與作用有哪些?

人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。人參果之所以被稱為天上人間的奇果子,是因為它含有大量的蛋白質,維生素及多種微量元素,有著自己奇特的功效與作用。人參果內含大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能。現在發現人參果還能改善神經衰弱、、頭昏等癥狀。是目前世界上的理想食療保健水果。

人參果是目前世界上的理想食療保健水果,而人參則是一種滋補佳品。我國前市場上的人參有兩類,一是美國和加拿大進口的,一類是引種的,其功效和價格也相去甚遠。藥房銷售的人參大部分均為引種的,價格一般為幾塊錢一克不等;進口的人參一克在十幾到二十幾塊不等,在國內僅有像福臨門人參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到,價格以同仁堂貴,福臨門人參較為實惠。

現代科學研究表明,硒是維持機體正常生命力的微量元素,是人體必需的營養元素之一,它能激活人體細胞,增強活力,具有和抑制心血管疾病的作用。我國是世界上57個貧硒國之一。

我國營養學會把硒列為15種每日膳食必須補充的營養元素之一,而人參果的含硒量可謂群果之冠,則能補充人體所需的硒。鉬具有作用,并對高血壓和糖尿病都有助益,而人參果的鉬含量也是不低的。人參果被譽為“生命火種”、“”。

人參果的含量高于一切水果和蔬菜,每100克鮮果中含鈣量可達910毫克,是西紅柿的114倍、黃瓜的36.4倍。這對中老年和青少年增強體質,促進健康有著十分重要的意義。

人參果除了作為水果鮮食外,還可作為蔬菜烹、炒、炸、拌,做湯清淡爽口。

人參果以獨特的風味,豐富的營養成份,使其開發前景相當廣闊,可加工成人參果口服液、鮮果汁、罐頭、飲料等。

1.人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對于女性美白養顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。

2.人參果富含多種維生素,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。人參果 還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能。

3.人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

人參果的營養價值

人參果營養價值極高,高蛋白、低糖、低脂,富含維生素C和人體必需的六大營養素,還含有十九種氨基酸,每100克果肉中含蛋白質910毫克,脂肪650毫克,Vc16 38毫克, 胡蘿卜素624毫克,并含有Vc1、Vb6、鈣、鎂、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質和微量元素。

人參果每100克鮮果中含鈣量高達910毫克,高于一切蔬菜和水果,是西紅柿的114倍,黃瓜的36.4倍,鈣能維持人體血鈣平衡,防止由于缺鈣量引起的骨質疏松、骨質增生、老年性癡呆、動脈硬化等。

可貴的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量維生素等。而硒是維持肌體正常活動的微量元素,是人體必須的營養素之一,它能激活人體細胞,增強活力,具有和抑制心血管疾病的作用,鉬也有作用,并對和糖尿病都有助益,被譽為“生命火種”、“”.

人參果系多年生草本植物,屬茄科,原產南美,目前只有新西蘭和澳大利亞把它作為熱帶水果進行商品化生產,鮮果暢銷日本、歐美等國家。人參果果實形狀多似人心,果實成熟時,果皮呈現金黃色并有紫色條紋,成熟的人參果具有淡雅的清香味,果肉淡黃爽甜多汗,風味獨特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特點外,還富含維生素C和多種對人體有益的微量元素,如鉀、磷、鐵、錳、鈷、鉬和硒等十幾種微量元素。

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