花生如何選種？
一、合理選用品種
各地應根據(jù)土壤、氣候、市場等條件，選擇具有市場優(yōu)勢的高產優(yōu)質油用型、食品加工型、出口型等專用品種。北方春播花生，選用增產潛力大、生育期130-140天的中晚熟大果型品種；麥套播花生，選用生育期120-130天的中早熟大果型品種；夏直播花生，選用生育期110-115天的早熟中果或小果型品種；東北地區(qū)選用生育期120-130天的中早熟大果型品種，其中高緯度、無霜期短、積溫低的地區(qū)選用生育期120天以內的早熟小果型品種；南方春花生選用生育期120天左右的品種。在選擇品種時，要注意品種抗性與當?shù)睾禎场⒉∠x等災害發(fā)生特點相一致，特別是青枯病發(fā)生地區(qū)（地塊）要選用高抗品種，爛果病發(fā)生較重的地區(qū)要選用抗性強的品種。機械收獲程度高的產區(qū)，應選擇結果集中、成熟一致性好、果柄韌性較好、適宜機械化收獲的品種。
二、適時搶墑播種
北方產區(qū)春播大花生要求5厘米地溫穩(wěn)定在15℃以上，小花生穩(wěn)定在12℃以上開始播種；麥套播花生一般于麥收前15-20天套種；夏直播花生要在前茬作物收獲后搶時滅茬，盡早播種，砂性較大的土壤，也可采用貼茬播種，出苗后再進行滅茬。南方春播花生要求5厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時，搶晴于冷尾暖頭播種。播種時土壤相對含水量以70%-75%為宜，即耕作層土壤手握能成團，手搓較松散，務必做到足墑播種。播種前10-15天剝殼，剝殼前可帶殼曬種2-3天，剔出霉變、破損、發(fā)芽的種子，按籽粒大小分級保存、分級播種。拌種務求均勻，拌種后晾干種皮即可播種，隨拌隨播。覆膜花生，宜采用起壟、開溝、施肥、播種、覆土、噴除草劑、覆膜、壓土一次多功能機械播種，若未采用一次多功能機械播種，應及時破孔放苗，以免灼傷幼苗。采用機械收獲的地塊，在花生播種時要充分考慮行距和機械的匹配性。
三、科學施肥澆水
足墑播種的春花生和夏花生，幼苗期一般不需澆水，適當干旱有利于根系發(fā)育，提高植株抗旱耐澇能力，也有利于縮短、二節(jié)間，便于果針下扎，增加飽果率；麥套花生幼苗期出現(xiàn)干旱，應及時澆水保苗。生育中期（花針期和結莢期）是花生對水分反應敏感的時期，也是一生中需水量多的時期，此期干旱對產量影響大，當植株葉片中午前后出現(xiàn)萎焉時，應及時澆水。生育后期（飽果期）遇旱應及時小水輕澆潤灌，防止植株早衰及黃曲霉菌感染繁殖。灌水不宜在高溫時段進行或過量而導致田間積水，否則容易引起爛果，也不宜用低溫井水直接灌溉。南方或降雨較多地區(qū)花生田要做到三溝通暢，防止?jié)n害。
四、加強田間管理
一是及時放苗清枝。覆膜花生膜上覆土的，當子葉節(jié)升至膜面時，及時將播種行上方的覆土攤至株行兩側，余下的土撤至壟溝。膜上未覆土的幼苗不能自動破膜出土，要人工破膜放苗，盡量減小膜孔。自團棵期（主莖4片復葉）開始，及時檢查并摳出壓埋在膜下的橫生側枝，使其健壯發(fā)育，始花前需進行2-3次。二是適時中耕除草。麥套花生麥收后3-5天內進行中耕滅茬除草。當花生接近封壟時，在兩行花生行間穿溝培土，培土要做到溝清、土暄、壟腰胖、壟頂凹，有利于果針入土結實。三是合理化學控制。當植株生長至30-35厘米時，對表現(xiàn)旺長的田塊生長調節(jié)劑進行控制，要嚴格按調節(jié)劑使用說明施用，于上午10點前或下午3點后進行葉面噴施。噴施過少，不能起到控旺作用，噴施過多會使植株葉片早衰而減產。
五、加強病蟲害防控
東北花生產區(qū)的主要病害是葉斑病和網斑病，近幾年瘡痂病成為遼寧、吉林西部新流行病害之一；黃淮花生產區(qū)的主要病蟲害是根莖腐病、葉斑病、網斑病和蠐螬；長江流域花生主要病害是葉斑病和青枯病，近年來瘡痂病也時有發(fā)生；南方花生產區(qū)的主要病害是葉斑病、青枯病、銹病和瘡痂病等。
六、適期收獲、貯藏
收獲、干燥與貯藏是花生生產的重要環(huán)節(jié)。生產上一般以植株由綠變黃、主莖保留3-4片綠葉、大部分莢果飽滿成熟，即應及時收獲，具體收獲期應根據(jù)天氣情況靈活掌握。收獲后應盡快晾曬或烘干干燥，使莢果含水量降到10%以下。注意控制貯藏條件，防治貯藏害蟲的危害，防止黃曲霉毒素污染的發(fā)生。
花生高產栽培技術要點
一、種子播前處理
播前要帶殼曬種，選晴天上午，攤厚10厘米左右，每隔1~2小時翻動一次，曬2~3天。剝殼時間以播種前10~15天為好。剝殼后選種仁大而整齊、籽粒飽滿、色澤好，沒有機械損傷的一級、二級大粒作種，淘汰三級小粒。
二 、整地改土，深耕細作
花生是地上開花地下結果的作物，根系發(fā)達，要求土層深厚，上松下實，因此要在冬前或早春適當深耕深刨。對于粘質土壤，可以加適量細沙，改善結果土層的通透性。對沙層過厚的地，結果深翻，在犁底下壓10~15厘米厚的粘土，創(chuàng)造蓄水保肥的土層。
三、起壟施肥，培養(yǎng)地力
由于花生生長前期根瘤數(shù)量少，固氮能力弱，中后期果針已入土，不宜施肥，因此，花生施足基肥很重要。一般在播種前結合耕翻整地，一次性施足基肥，以滿足全生育期對肥料的需求。
四、適期播種，全苗壯苗
5厘米土層地溫穩(wěn)定在12℃時，一般可比裸地栽培提早半月。4月20日至5月5日。大壟雙行，穴距16~18厘米，每畝8000~10000穴，每穴播2粒；深3~4厘米。
五、田間管理
前期（苗期）應加強管理，扎好根，防治病蟲害，促苗早發(fā)。
中期（花針-結果期）主要是控制地上面枝葉生長，促進下面果針和幼果發(fā)育。
后期（成熟期）是莢果膨大籽仁充實期，主要體現(xiàn)“后保”兩個字，注重抗旱排澇防爛果，治蟲保果奪豐產，防病保葉促果飽。
花生的栽培管理及常見病蟲害防治
一、栽培技術
1.平整土地
花生是地上開花，形成果針后鉆到地里結果的經濟作物。適宜種植在疏松的沙質土、油沙土上。種花生的地塊要深翻，結合翻地每公頃施優(yōu)質農家肥30-40噸，翻后鎮(zhèn)壓1-2遍。有條件的地方可以先灌水，然后把農肥、化肥混合施入壟溝，起壟鎮(zhèn)壓，以備適時播種。注意，花生喜歡生茬，不宜重茬和迎茬。較好的前茬作物是玉米、谷子和高粱。
2.栽培品種
花生要高產，良種是基礎。生育期在110-120天左右。選用果大飽滿、形狀整齊、無破碎的莢果作種。在剝殼前要晾曬1-3天，剝殼后進一步粒選，選擇粒色純正、形狀整齊的籽粒作種。
3.科學施肥
花生比較耐瘠薄，施肥應以基肥為主，每公頃施農家肥30噸；化肥應以磷肥為主，每公頃施入300-400 斤磷酸二銨。瘠薄地種花生，每公頃增施200-300 斤尿素。
分層施肥：播種前所施肥料應分基肥與種肥分兩層施用。
分次施肥：主要指性氮素肥料應采用基肥、種肥與追肥相結合的分次施肥技術。性氮素肥料應以基肥與種肥為主，在生長過程中如出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象應及時有針對性地追施一定數(shù)量的尿素或其它肥料。
深施肥：基肥要施到種下8-10厘米、種肥要施到種下3-5厘米、追肥深度要達到10厘米以上。
4.適時播種、合理密植
本區(qū)花生的適宜播種期為5月上、中旬，具體播期看天氣情況而定，其原則是：只要表層5厘米地溫穩(wěn)定通過12℃即可播種，每埯3-4粒，覆土厚度3-5厘米，踩好上格子；二是耲種點播。若底墑不足，必須采用坐水方法種植。采用坐水種時，一定要等水完全下滲后再進行施肥、播種、覆土等環(huán)節(jié)。
花生播前要浸種催芽，用溫水（二涼對一開）浸泡3-4小時，保濕，放在20-25℃的地方進行悶種催芽，經一晝夜即可冒芽，播種時將種子播在濕土上，以免芽干。催芽的種子應隨時播種，不應過夜，以免芽子過長，損壞胚芽。花生一般是肥地宜稀，薄地宜密；本地區(qū)的適宜播種密度為15-20萬株/公頃，每塊地的適宜播種密度應根據(jù)地力與品種的耐密性而定。
5.花生的田間管理
補苗、間苗：在5月下旬-6月初應盡早進行調查苗情的工作，對明顯缺苗的田塊要及早進行補苗，補苗可采用催芽坐水種的方法，并完成間、定苗工作。
清棵蹲苗：當花生出齊苗后，用小手扒鋤在苗周圍2厘米遠的地方繞苗挖一圈土，然后用手輕輕地把兩個子葉扒出地面。清棵蹲苗一般在頭遍鏟趟后三天進行。
及時鏟趟：小苗出土后就開鏟，鏟后三天趟頭遍。15-20天后鏟趟二遍，注意培土不要壓苗。開花盛期結束三遍鏟趟。封壟時趟四方頭壟，以利果針扎入土中。同時，要注意拔除大草。
6.花生苗期管理
1.苗期生育特點和管理的中心任務。花生從出苗到開始開花為幼苗期，苗期的長短，因品種類型和環(huán)境條件不同，一般約需一個月左右。花生苗期是營養(yǎng)生長為主的階段，也是有效花芽大量分化的時期，這個時期的生育特點是地上部分生長緩慢，根系伸展迅速，植株制造的養(yǎng)分主要用于根系的發(fā)育和花芽的形成。此期由于營養(yǎng)體較小，肥、水過多，會引起莖葉徒長，影響根系發(fā)育和花芽的形成。因此，苗期管理的中心任務是在苗全苗齊的基礎上，適當控制地上部分生長，使之壯