每到小麥備播的時候，和以往一樣，恐怕農(nóng)民關(guān)心的是今年選擇什么品種更合適。選品種肯定要是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥品種，但什么是優(yōu)質(zhì)小麥品種？如何選擇優(yōu)質(zhì)小麥品種？下面小編就給大家詳細(xì)介紹一下。
一、何謂優(yōu)質(zhì)小麥品種
1、高產(chǎn)=良種？
錯！
我們種小麥的目的是什么？是賺錢，賺更多的錢，省工省力的賺錢。
高產(chǎn)不一定高收益，不一定賺到更多的錢。
管理簡便，省工省事，投入少產(chǎn)出多，才多賺錢。
幾乎每一個品種的說明中都會說該品種如何高產(chǎn)，但往往在抗旱耐寒性上、抗抗倒抗病性上有差別。試想一個在風(fēng)調(diào)雨順的年份高產(chǎn)的品種，冬季遇到像2009年那樣的寒冷，或2013年小麥孕穗期的大幅降溫，是否也能夠保住產(chǎn)量？
因此，選擇品種首先要明白兩個道理。一個是要收益好，而不僅僅是高產(chǎn)；另一個是要綜合表現(xiàn)好，且受年份和地力的影響小，好管理。
2、新品種=好品種？
錯！
我國小麥品種的審定的適合種植區(qū)域往往是指某省的中部、西部等比較大的范圍內(nèi)，但實際上縣縣之間或同一個縣內(nèi)，在氣候上和土壤性狀上，往往也有明顯的差距，一些在審定公告中看似優(yōu)良的品種不一定在具體的一個地方就一定表現(xiàn)優(yōu)異。因此，新品種不能快速在當(dāng)?shù)卮竺嫱茝V種植，而應(yīng)該小面積試種以后再綜合評估。
在當(dāng)?shù)剡B續(xù)三年以上表現(xiàn)優(yōu)良的品種才是好品種。
優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種選擇哪個好，這些概念先搞清楚關(guān)鍵！
二、如何甄選新品種
1、冬性和抗寒性：一般的植物在生長前期，其莖的頂端生長點一邊分裂細(xì)胞，一邊分化成葉原基，隨著莖的伸長葉片和莖節(jié)逐漸長大展開，待所有的葉原基分化結(jié)束以后，頂端生長點開始分化花原基，然后逐漸進入現(xiàn)蕾、開花、授粉和種子形成的階段。
小麥在這個生長發(fā)育過程中比較特殊，原來分化葉原基的生長點必須提前經(jīng)受一段時間的低溫才能在生長中期分化穗原基，這個低溫過程就是春化作用。
換句話說，冬小麥必須經(jīng)過春化作用才能成穗。
這也是為什么冬小麥必須要在冬前播種，春季播種不能成穗的原因。
小麥從種子吸水萌動的時候就可以接受低溫影響進行春化作用。
小麥通過春化過程的溫度一般在0-20℃之間，冬性小麥對溫度敏感，非得在0-3℃才能通過春化作用，春小麥在5-20℃即可。半冬性小麥比冬性小麥通過春化的低溫需求略寬泛一些，在0-7℃。
冬性品種既然喜歡更低的溫度度過春化作用，其幼苗更耐冬季的低溫，生長期也長一些，所以冬性品種播種要早一些。
半冬性小麥相對于冬性小麥更容易通過春化，越冬前苗子長勢猛、分蘗早、生長期略短，但冬季耐寒性略差，所以播種要晚一些。
因此，處于冬季十分寒冷的低溫冬麥區(qū)，河北省保定市以北以及天津、廊坊一帶，要盡可能的選擇冬性品種。冬季并不別冷的地區(qū)，比如河北省中南部及其以南冬麥區(qū)，可以選擇半冬性品種。
因為冬性和耐寒性的緣故，小麥引種的時候就要小心了。一個在河南表現(xiàn)優(yōu)良的小麥品種如果直接種植在保定以北，冬季麥苗可就慘了。反過來，在保定以北或北京區(qū)域表現(xiàn)優(yōu)良的品種，種在河南可能會比當(dāng)?shù)氐男←湷墒斓暮芡怼?/p>
2、產(chǎn)量和株高：產(chǎn)量來自于葉片的光合作用合成的碳水化合物，植株高葉片多合成的碳水化合物就越多。因此，高產(chǎn)的品種，植株高度往往就大一些。這就很容易和抗倒伏成為矛盾。盡管目前育種學(xué)家一直在解決這個矛盾，生產(chǎn)中也不乏株高較小產(chǎn)量較高的品種，但它往往是通過更寬的葉片來實現(xiàn)這個光合作用生產(chǎn)率的問題，這種品種對地力的要求就會更高一些，地力差的地塊盡量不要選擇這類品種，除非增加施肥量。
3、抗逆性和穩(wěn)定性：冬小麥的生長日期長達230天以上，期間要經(jīng)過4個月的寒冬，兩個月溫度起伏變換不定的春季，的成熟灌漿期還要經(jīng)受干熱風(fēng)的騷擾。因此，小麥品種必須要有較強的抗逆性，才能久經(jīng)風(fēng)雨嚴(yán)寒酷熱取得好收成。這就是小麥品種特性中不能忽視的抗逆性和產(chǎn)量穩(wěn)定性。
抗逆性包括抗病性、抗蟲性、耐寒性、耐旱性、抗倒性等等。這些性狀的基因往往和其它性狀，比如株高、成熟期、葉片寬窄、穗形等聯(lián)在一起。這就是一個在某一方面表現(xiàn)優(yōu)良的品種，可能在另一方面表現(xiàn)不佳。
因此，選擇適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種的時候，注意“兩害相權(quán)取其輕，兩利相權(quán)取其重”，抓住主要問題，兼顧綜合表現(xiàn)。不要只是看它是否高產(chǎn)更要看它是否能夠更加平順的度過當(dāng)?shù)亟?jīng)常會出現(xiàn)的極端性天氣或病蟲害。這一般會在品種特性介紹中有描述，需要自己認(rèn)真研讀而不僅僅聽經(jīng)銷商的介紹。
4、分蘗和密度：單株分蘗數(shù)也是品種的主要性狀指標(biāo)之一，如今的小麥品種往往很注重這一指標(biāo)。單株分蘗數(shù)直接影響到播種量和單位面積上的植株密度。單株分蘗數(shù)越多，播種量則越要有所控制，否則，就會導(dǎo)致植株的密度過大，進而帶來更多的肥水、更多倒伏和病蟲害的風(fēng)險。
5、產(chǎn)量和品質(zhì)：種地的目的就是多賺錢，只有賣出好價錢才會有更高的收益。小麥價錢的高低直接和品質(zhì)有關(guān)。目前，根據(jù)加工用途，小麥的分類愈加細(xì)化，比如有適合做面包的、有適合做面條的，對小麥品種的品質(zhì)有不同需求，小麥的收購價格也就會有差別，因此，要盡可能的選擇銷售價更好的品種。
優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種選擇哪個好，這些概念先搞清楚關(guān)鍵！
三、種子質(zhì)量是什么
種子質(zhì)量是指商品種子的凈度、純度、發(fā)芽率、水分等。國家對其有強制性規(guī)定，種子標(biāo)簽上也必須標(biāo)注清楚。
凈度是指種子里面是否混雜有其它的東西，包括霉變粒、蟲蛀粒、病粒等等，一般肉眼就可以識別；
純度是指小麥品種在遺傳表現(xiàn)上的一致性，在田間生長期間可以識別；
發(fā)芽率是指平均每百粒種子的發(fā)芽數(shù)量，是在播種前可以測定的一個指標(biāo)。
一般的，品牌的小麥種子企業(yè)以及口碑好的經(jīng)銷商都很注重種子的質(zhì)量及其相關(guān)指標(biāo)的真實度，但一些不法企業(yè)和經(jīng)銷商往往會從中作弊摻假，尤其是那些游走在鄉(xiāng)間村落里口出蓮花般的忽悠團。