由于草莓不論是顏色上還是口感上都是非常嚴格的，大棚草莓發展迅速，商品質量的競爭也愈趨激烈。由于優質大果草莓倍受消費者的青睞，價格也比一般草莓果高一倍以上，因此，提高大棚草莓優質大果產量，是穩定發展大棚草莓種植規模，奪取高效益的關鍵。今天了我們就來看看提高草莓的商品性是方法是什么？
（1）。選用適宜品種或者不同品種混栽，選用低溫條件下開花多、花粉量大、果實大而整齊、著色好、酸味淡、畸形果少的豐香、明寶等品種。秋香、寶交早生、全明星等品種花粉少、畸形果發生較多，應配植春香、達娜等品種作授粉株，以利于授粉受精，減少畸形果，提高大果率。
（2）。施足優質基肥，增施優質腐熟農家肥，可以為草莓生長、花芽分化、開花坐果和果實發育提供充足的養分，增大果個，提高果實含糖量和著色度。每畝基施腐熟雞糞2000公斤，溝施與撒施相結合。
（3）。增加光照，草莓開花前2周至開花期光照不足，會影響授粉受精，產生畸形果。果實著色期光照不足，會導致果實味淡、色澤差。在棚內溫度的前提下，加蓋的草苫應盡量早揭晚蓋。大棚內北側掛反光幕，利用反射光增加光照。陰雨天或雪天，可用白熾燈照明補光。
（4）。嚴格控制溫度，適宜的棚溫為開花期白天22~25℃、夜間8~10℃，果實膨大期白天20~24℃、夜間6~10℃。棚內溫度過高會縮短果實發育期，使果實變小。
（5）。開花期可在棚內放養一箱蜂，以利于授粉，但要控制好溫度，使蜜蜂能夠正常活動。也可以人工輔助授粉。