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怎樣避免香菇產(chǎn)生畸形

時(shí)間:2018/4/24 9:01:25 瀏覽次數(shù):1401  專題:香菇種植技術(shù)

香菇是我們生活經(jīng)常食用的菌類蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。然而在香菇種植過(guò)程中,經(jīng)常會(huì)遇到產(chǎn)生畸形的情況,本文將為大家詳細(xì)介紹怎樣避免香菇產(chǎn)生畸形。

1、了解菌性,防止引種失誤:栽培前必須先弄清菌種特性,因地制宜選用合適的品種,合理安排接種季節(jié),推算好預(yù)定的接種時(shí)間。了解菌絲的成熟特性,防止盲目脫袋:脫袋過(guò)早,菌絲未達(dá)到生理成熟,變異菇就多。菌絲生理成熟應(yīng)掌握“一個(gè)菌齡、三條標(biāo)準(zhǔn)”。“一個(gè)菌齡”就是從接種之日起,經(jīng)過(guò)60天左右;“三條標(biāo)準(zhǔn)”就是袋內(nèi)瘤狀突起的泡狀菌絲占整個(gè)袋面的2/3,局部出現(xiàn)棕褐色,手握菌袋有松軟彈性感。

2、把握轉(zhuǎn)色規(guī)律,防止溫度失控:轉(zhuǎn)色期間要注意氣溫變化,開(kāi)始的3天氣溫保持在25℃以內(nèi),菇床上的覆膜不必揭開(kāi)通風(fēng)。在正常情況下,12天轉(zhuǎn)色結(jié)束,3天后出現(xiàn)潮菇。掌握變溫原理,防止溫差刺激不夠:正確的變溫方法:白天用薄膜罩住菇床,晚上12時(shí)以后揭開(kāi)薄膜1個(gè)小時(shí),使日夜溫差在10℃以上。

3、及時(shí)適量浸水,防止水濕過(guò)早過(guò)低:菌筒含水量低于40%時(shí),出菇難、小菇多,一般在菌筒的重量比原來(lái)下降30%時(shí)進(jìn)行浸水。催菇方法要適當(dāng),防止偏干偏濕:每采完一潮菇后,必須揭膜通風(fēng)6-7天,使菌絲吸收充足的氧氣,以恢復(fù)生長(zhǎng)能力,然后轉(zhuǎn)入噴水保濕,干濕交替,催促下一潮菇蕾的發(fā)生。

4、適時(shí)采收,防止過(guò)熟:在菇蓋有卷邊、菇柄適中時(shí)采收,每天采菇一次。到春季產(chǎn)菇高峰期,有時(shí)每天需要采菇2次。

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