番茄是生活中常見的蔬菜，營養非常豐富，受到人們的喜愛。在番茄生長過程中可以使用乙烯利進行催熟，但是有些人應用乙烯利并不規范，造成了不必要的損失，本文將為大家詳細介紹乙烯利催熟番茄的科學應用方法。
1.浸種法把進行轉色期的青熟果實采摘下來用1500PPM的乙烯利浸果約1分鐘，取出瀝干放進竹筐、溫床或溫室中，控制溫度在22-25℃，經2-3天后，大部分果實即可轉為紅色。
2.涂果法在番茄進入轉色期后，于采收前半個月，用棉球、毛筆等蘸取2000-3000PPM的乙烯利溶液涂果，或用紗布、紗手套等抹果，可使果實提早6-8天成熟，增加早期紅果產量，其紅熟度及品質較好。在涂果時，只要萼片或果面大部分涂抹到即可，因為乙烯利處理后，在果實內能夠運轉，即使有部分末涂到，整個果實仍會成熟。這樣處理可以提高工效，節省勞力。
3.噴果法為提早春番茄上市，又要提高工效，在、二穗果實的轉色期，用800-1000PPM的乙烯利藥液直接噴灑果實，可促進轉紅，提早5-7天成熟，增加前期產量。注意噴果時要盡量避免將藥液噴到莖葉上。
4.噴株法噴株法比較適合于一次性采收的加工番茄，省工、簡使，但要嚴格掌握噴灑時期和濃度。一般在生長后期，大部分果實已轉紅，尚有一部分青果時，為了加速這些果實的成熟，可用1000PPM的乙烯利溶液進行全株噴灑，這樣番茄片很快轉黃，青果成熟快，采收時顯著增加紅熟果的比例。