赤小豆又叫做赤豆、飯豆、蛋白豆，赤小豆不是紅豆，它是一種常見(jiàn)的中藥材，它的功效與作用非常多，不僅可以利水消腫，還能解毒，除了用來(lái)防病治病外，還能作為熬制家常粥品的原材料食用，下面就和大家分享一下赤小豆和紅豆區(qū)別在哪？赤小豆幾月份種植？
紅豆和赤小豆區(qū)別：
1.從本質(zhì)上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬于一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒(méi)有毛，種子橢圓或長(zhǎng)橢圓形，一般為赤色。原產(chǎn)于亞洲；中國(guó)栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等，可作糧食和副食品，并可供藥用。紅豆，又稱海紅豆，屬于豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，。紅豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿卜素，無(wú)機(jī)鹽等等，吃紅豆對(duì)人體的滋補(bǔ)作用。
2.從外形來(lái)看：大體來(lái)說(shuō)兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。
3.從用途來(lái)看：紅豆的體積比較大，常用的就是用來(lái)做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，適合用來(lái)煲湯或者煮粥來(lái)吃，有消除水腫的作用，非常適合產(chǎn)婦食用。
4.從口感來(lái)看：赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬，難以煮爛，同時(shí)適合用適量的糖調(diào)味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來(lái)講，紅豆的確是更適合食用的。可見(jiàn)赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很大的。
赤小豆幾月份種植：
用播種法繁殖，在8月份莢果成熟尚未開(kāi)裂時(shí)采集，可隨采隨播，也可干藏至翌春播種，每畝播種量5公斤至6公斤。因其種子表面有一層角質(zhì)，播種前要用開(kāi)水燙1分鐘，再用冷水浸種24小時(shí)，借助于熱脹冷縮，可破壞種子外表的角質(zhì)層，提高發(fā)芽率。播種后及時(shí)噴施新高脂膜，提高出苗率，幼苗時(shí)經(jīng)移植一次，移栽后也要噴施噴施新高脂膜，減少水分蒸發(fā)，防病菌侵染，提高成活率。次年春天再定植，一年生苗可高達(dá)70厘米以上。越冬溫度不得低于4℃。
赤小豆和紅豆區(qū)別在哪？赤小豆幾月份種植就和大家分享到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助，祝大家好運(yùn)。