一、早熟棚栽技術要點
選用品種：臺灣48、早冠、金豐二號、遼鮮、95-1等早熟品種，可采取2月上中旬至3月初在中小棚內加地膜覆蓋的方法，或用地膜加溫育苗移栽的方法栽培。
1、播種前1周每畝施腐熟人畜糞肥500斤或三元復合肥100斤，用48%氟樂靈噴灑畦面除草同時覆蓋拱棚。
2、適度密植。當棚內5厘米深處地溫達12℃以上時，選冷尾暖頭搶晴播種。一般畦高20厘米、寬1.2米，每畦種3行穴距20-25厘米左右，每穴播種2-3粒定植2株，每畝播種量10-15斤。播種后整個畦面覆蓋一層地膜。每畝留苗數1.3萬株以上。
3、勤管理巧追肥。幼苗子葉頂土后揭去地膜進行1次中耕松土。遇低溫寒潮時加強防寒保暖措施。連續陰雨天氣及時疏通棚四周溝系防止澇害。當棚內氣溫達到25℃以上時及時通風換氣。開花期保持棚內日溫23-29℃，夜溫17-23℃，相對濕度75%左右。開花結莢期應勤澆水保持土壤潮濕。初花期每畝追施氮肥25-35斤，結莢鼓粒期再葉面噴施磷酸二氫鉀液+1%尿素液2-3次，可有效提高結莢數促進籽粒膨大。
4、及時防治病蟲害。苗期用50%辟蚜霧可濕性粉劑或2.5%溴氫菊酯乳油2000-3000倍液噴防2-3次。花莢期豆莢螟可用晶體敵百蟲800倍液防治2-3次。
5、適期采收。棚栽自播種后70天左右便可采收上市，若2月底至3月初播種，5月中旬就可采收。
二、早熟地膜覆蓋栽培技術要點
選用品種：臺灣48、早冠、金豐二號、遼鮮、95-1等早熟品種，3月中下旬播種，加地膜覆蓋或采用育苗移栽的辦法。施肥整地及作畦的辦法同早熟覆蓋栽培。露地通風性好可適當提高播種密度，以株距20-25厘米、行距30-40厘米為佳，每穴播種2-3粒定植2株。因開花結莢期常遇高溫干旱，栽培中應特別做好排灌工作。及時追肥減少落花落莢。其次在遠郊糧作地區，自3月中旬至6月上中旬均可進行栽培。
毛豆栽培不要連作，同一地塊應相隔1-2年，土壤應選富含有機質且有相當保水力的近中性土壤，酸性土壤應施石灰中和，普通土壤每畝也應施5-7.5公斤石灰，可減少根部病害促進植株生長。
總之毛豆想獲得高產高效必須加強科學管理巧施肥水做好病蟲害防御工作，達到高產穩產。
三、露地栽培技術要點
選用品種：豆冠、滿天星、神龍翡翠、大粒香、開育九號、綠寶石等中熟品種。
1、播種
中熟品種采取穴播法，每穴播3-4粒，株行距30-35厘米左右，淺穴薄蓋，深淺一致（3厘米深）。出苗后要及時補缺和間苗，確保齊苗全苗。播種后，在土壤濕潤的前提下，用芽前除草劑噴施一次（如拉索、都爾、禾耐斯），接著將地整平。
2、田間管理
①毛豆現蕾期或始花期視植株長勢追尿素1-2次，每次用量5公斤/畝，撒施在作物周圍，盛花期和結莢期用“豆逗樂”，每畝用量75毫升葉面噴施二次，提高葉面光合能力，減少落花落莢，促進灌漿及豆粒膨大，從毛豆出苗至采收，全生育期噴施“豆逗樂”效果更加顯著。
②防徒長：徒長導致不開花或早開花，不結莢或多秕莢，應酌情控制，以防瘋長（于雨季前、開花后，植株生長過高過快或盛花期噴施四川農科院生產的“矮噸”1-2次）。毛豆出苗后應保持田間土壤干濕交替，畦溝不積水，根據鼓粒特點，在結莢鼓粒前期需水較多，注意灌水，在鼓粒末期需水較少，忌澇害，以促進籽粒飽滿。
四、注意事項及種子貯存方法
請在購種后15日內做好芽率試驗，芽率合格后很多農戶因分批種植種子保存時間較長，2-4月選晴天早晨8-10時曬2小時為宜。5-6月選晴天是多云天氣，早晨7-9點曬2小時為宜（不宜暴曬）以免影響出芽率。
播種前請用大豆拌種劑拌種，確保苗齊、苗壯，用少量清水拌種后曬30分鐘-1小時左右不粘手即可播種，當天拌種當天種植請戴橡膠手套拌種防止中毒，1瓶藥拌30斤種子為宜。
保存種子請特別注意防止潮濕，不要將種子直接存放在地上請放在板凳上，將種子存放在涼爽、干燥、通風的房間，切記5-6月種植時選擇水源條件好、肥沃的土壤種植，避免高溫、缺水、缺肥而造成植株矮小影響產量。