懶柿子又名脆柿子，營養價值非常高，常食用可清腸潤肺、等，今天就和大家分享一下懶柿子什么時候成熟上市？懶柿子吃了有哪些好處。
懶柿子什么時候成熟？
柿子果形因品種而異，橙黃或紅色，萼片宿存大，先端鈍圓。花期5～6月，果熟期9～10月。懶柿子就是把青澀，未完全成熟的柿子，通過去澀，變成香甜可口的懶柿子
一般小圓柿子霜降節就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點。不要等熟軟了，全體黃了就摘。放置一星期就全軟了。就可以吃了，注意不能吃太多。別喝酒，易得柿石癥或。
吃懶柿子有什么好吃？
1、營養價值豐富：柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
2、止血涼血作用：新鮮柿子有涼血止血作用，柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等，柿蒂有降逆止作用，柿餅和胃止血，柿葉有止血作用，用于咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、、止血作用。
3、潤肺止渴作用：柿子具有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
4、降壓作用：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能，改善心血管功能。
5、解酒作用：柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
懶柿子怎么做好吃？
1、白酒懶柿子
（1）柿子洗凈晾干，準備一碗白酒。
（2）將柿子放入白酒中轉一圈，柿子蒂也要沾上白酒。
（3）柿子全部沾好白酒后放入塑料袋中，將塑料袋扎緊密封放置一周左右就可以吃了，吃的時候先嘗一下，如果澀的話，再扎緊袋口放兩天。
2、懶柿子的做法
（1）挑選硬的柿子，清洗干凈，放入保溫桶，不要放的太滿。
（2）加入50度左右的溫水，蓋上保溫蓋。
（3）放在溫暖的地方靜置2～3天，期間根據保溫效果換3～4次水，讓水保持一定的溫度即可。
3、溫水浸泡法
新鮮柿果裝入鋁鍋或潔凈的缸內，倒入40℃左右的溫水，淹沒柿果，密封缸口，隔絕空氣流通。溫水脫澀方法，關鍵是控制水的溫度，過高過低均不合適。水溫過低，脫澀很慢，如南方用冷水浸泡要4～7天才能脫澀。水溫過高，果皮易被燙裂，果肉呈水漬狀，果色變褐，而且酶的活動受到抑制或遭到破壞，雖經很長時間，澀味仍然很濃。
食用禁忌
1、柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用，患有慢性胃炎、排空延緩、等胃動力功能低下者均不宜食用柿子。
2、柿子富含糖類且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，容易使血糖升高，所以糖尿病人不能食用。
3、柿子含有大量的糖類及果膠，大量吃柿子很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒，而且大量的鞣酸影響人體對鈣、鎂等微量元素的吸收，容易導致營養不良。
4、柿子與螃蟹與同是寒性食物，食用后對胃腸疾病的增加又加重效果，而含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下更容易凝固成塊即胃柿石。
哪些人不能吃懶柿子？
1、糖尿病人
柿子含糖量高，個中主如果蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。
2、貧血者
柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，是以，貧血患者應少吃為好。
3、脾胃功能不佳者
柿子適合脾胃消化功能正常的人食用，別的，胃柿石形成可能與胃功能混亂有關。是以，脾胃功能不佳者如脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產后、外感風寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食柿子。
懶柿子什么時候成熟上市？懶柿子吃了有哪些好處就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。