生菜為葉用萵苣的俗稱，別稱萵仔菜，由野生種馴化而來，東南沿海特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，具有極高的種植價值！今天村小農網就為大家詳細介紹下生菜的種植技術！
一、選播良種
1、直立生菜
直立生菜的主要特征是葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質較粗，風味較差，變種較少，分布地區不廣，在國內很少種植。
2、結球生菜
結球生菜主要特征是頂生葉形成葉球，葉片全緣、有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，頂生葉形成葉球，圓形或偏圓，主要品種有大湖659、前衛75、薩林納斯、北山三號、瑪米克、碧綠等。
3、皺葉生菜
皺葉生菜的主要特征是不結球，基生葉，葉片長卵圓形，葉柄較長，葉緣波狀有缺刻或深裂，葉面皺縮，簇生的葉叢有如大花朵一般，主要品種有“紅帆”紫葉生菜、紅花葉生菜、綠波、東山生菜等。
二、育苗
1、準備苗床
生菜育苗宜選用保水、保肥性好，肥沃的沙質壤土。床土配制：10平方米苗床用腐熟的有機肥10公斤、硫酸銨0.3公斤、過磷酸鈣0.5公斤、硫酸鉀0.2公斤，充分混合均勻鋪平耙細，澆足底水，水滲后播種。
2、播種育苗
為使撒播均勻，播種時種子內可摻入少量細沙土，播后覆0.3～0.5厘米厚潮土，并覆蓋地膜保濕。每畝播種量30～50克。幼苗開始出土時，應及時揭開畦面地膜，防止徒長。苗床溫度白天控制在18℃～20℃、夜間12℃～14℃為宜。注意通風換氣，如遇強光暴曬需遮陽。當幼苗長到2～3片真葉時，按株行距6～8厘米分苗，長到4～5片真葉時可定植，苗期一般不缺水不澆。
三、種植管理
1、科學施肥
生菜要求富含有機質、保水保肥力強的黏質壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5～7為宜。每生產1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、鉀4.5公斤，其中結球生菜需鉀更多。生長期需要氮、磷、鉀肥配合使用。定植生菜的地塊要深耕細作，定植前施足基肥，畝施腐熟農家肥3000～3500公斤，施后深翻，澆足底水，見干后作畦。
2、細心定植
定植前一天將苗床灌水，使苗坨濕潤，第二天起苗盡量多帶土，減少根系損傷。定植時，先在畦面開溝，溝深4～6厘米，70厘米畦面栽3行，開溝后按每畝25公斤施入三元復合肥后灌水，水滲后按株距24厘米擺苗培土封溝，將畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。
3、植后管理
生菜喜濕，全生育期要求有充足水分供應。定植5～7天后澆1次緩苗水。澆緩苗水后沒蓋地膜的地塊進行2次中耕松土除草。以后澆3～4次水，結合澆水分期追施氮、磷肥，畝施15～20公斤。采收前停止澆水，以利貯運。
4、病蟲防治
生菜的主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病及菌核病等，其中以菌核病及軟腐病的危害較大，可以采取輪作，適當減少栽植密度，澆水不要過多，經常淺鋤劃，保持土壤表面干燥，發現病株及時拔除，枯葉集中燒毀！蟲害主要有蚜蟲、薊馬、地老虎等，用氧化樂果、速滅殺丁等防治。
5、科學采收
不結球生菜可根據市場價格適時采收，結球生菜以葉球緊密后采收為好，過早會影響產量，過遲則葉球內莖伸長，葉球變松品質下降。
以上就是生菜科學的栽種方法了，各位可以收藏備用喲！