洋蔥是我們日常生活中常見的蔬菜，它所含的養分比較全面，食用價值高，很受人們歡迎。尤其是它還有一定的、血脂的效果；而且它有很大的市場，價格也比較親民，所以很受大眾的青睞。
秋季栽種洋蔥，來年5-6月份供應市場。不僅利用起了冬閑的土地，還能集中在春季淡季市場銷售。這樣滿足了市場需求，還會有個不錯的價格，可為種植戶帶來豐厚的經濟效益。
洋蔥是耐寒喜濕，適應性強的蔬菜，在我國北方地區普遍栽培。洋蔥在冬后返青，出現先期抽薹的現象，是我們種植戶在種植洋蔥過程中經常遇到的問題。洋蔥未成熟就抽薹，使植株養分供給花莖生長，鱗莖不能充分肥大，這樣可降低其產量和品質，影響貯運和降低商品性，甚至還會導致銷售滯留。可以說，洋蔥先期抽薹是造成我們減產的主要原因。
洋蔥
預防洋蔥出現先期抽薹，主要是防止其通過春化，在冬后經過長日照而進入的生殖生長。洋蔥是一種綠體春化型蔬菜，就是說它是“用”植株來感受適合通過春化階段環境條件的（在苗期，通過低溫即可完成春化）。
洋蔥通過春化階段，需要滿足一定的條件才能完成。如冬前條件符合后，年后在長日照，高溫，光照充足的環境下生長是很容易出現早期抽薹的。那么需要哪些條件呢？
A，溫度。較低的溫度，是誘發洋蔥花芽分化的主要因素。一般在2-5攝氏度之間，即可順利完成春化階段。
B，苗勢。所謂苗勢，就是幼苗的長勢，即幼苗的大小，也就是大苗越冬（冬前幼苗，假莖粗度不超過0.6厘米為宜）。而造成大苗和我們的品種，播期，管理有密切關系。
C，時間。一般的品種，經過2個月左右的低溫積累，即可完成春化。不過受地域和品種的不同，有的地方只需1個月左右，而有的地方要3個月才行，如北方。
具體時間還受苗勢而定，如幼苗葉鞘基部的莖粗大于0.5厘米時，在低溫環境下通過春化的時間就縮短很多。
防止措施
防止洋蔥先期抽薹，冬前完成春化，要運用綜合管理技術，才能從根本上避免這種現象，降低損失。
一，優選品種
我們主要選用耐抽薹品種栽種。因為品種不一樣，即使在長時間的低溫環境下生長，對環境的感應也是不同的。所以，冬性強，耐抽薹，對環境不敏感的品種，是我們的。
二，適時播種
洋蔥幼苗長到一定大小后，才能有效的完成低溫春化作用，這也是綠體型春化作物的一個特性。所以，育苗播種和移栽定植的時間，是決定幼苗長勢的一個關鍵因素。
播種過早，幼苗生長時間長，越冬時幼苗就越大，抽薹的幾率就越大。播種過晚，幼苗生長緩慢，不能越冬，可能還會出現死苗，這也是造成減產的一個原因。一般播期掌握在8-9月份，高產田可推遲幾天，肥力差的田可提早幾天。播后苗齡大約40天左右，日平均溫度在15攝氏度時，即可移栽定植，大約在10月份。播期，也可反過來計算，即由適合定植的日平均溫度記起，向前推算40天的時間，即是適合播種的時間。
播種時注意密度，苗期應減少追肥和澆水的次數，防止幼苗徒長，大苗越冬。注意間苗拔草，一般苗距在3-4厘米左右。
洋蔥育苗
三，田間管理
冬前管理，既要苗壯，又要防止苗子過大。在土壤封凍之前，要及時澆越冬水，越冬水在霜晝消夜凍時澆灌***好。過早，土壤水分容易蒸發，不持水達不到效果；過晚，土壤容易結凍也起不到效果，上凍后根系容易缺氧死亡。
冬后返青，增加澆水，及時追肥，促進營養生長，控制生殖生長，減少出現未成熟抽薹的幾率。返青后，及時澆灌一次返青水，并隨水沖施尿素20公斤，硫酸鉀10公斤左右，促苗發棵；葉片生長旺盛時再澆一次水，進入鱗莖膨大期時，繼續澆水追肥，土壤保持見干見濕，這樣就能抑制洋蔥花芽分化和未成熟抽薹了。
在病蟲害方面，我們要積極做好地下害蟲和灰霉病、疫病等的防治工作。希望下次和大家再詳細分享這些管理技術。