冬棗又叫雁來紅，冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名“冬棗。那冬棗的功效與作用有哪些？冬棗吃多了會怎么樣？會上火嗎？
一、冬棗的功效與作用
1、解毒保肝
棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各種化學對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平。在臨床上，棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助。
2、防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是高血壓病的有效，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。
3、調節免疫系統
近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷（CAMP）等物質。CAMP是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。
二、冬棗吃多了會怎么樣？會上火嗎？
冬棗不能多吃，冬棗營養豐富，含有人體所必需的多種營養素，而且含量還很高，包括了維生素，礦物質，氨基酸等。冬棗雖好，但是不適合多吃，冬棗食用要適量。
吃冬棗是不會上火的。
冬棗雖然帶有甜味，但是其甜味主要是由果糖提供的，而且含量也不是很高，相比較紅棗的糖分反而更高，因此，吃冬棗是不會上火的。
冬棗雖然是由紅棗嫁接出來的新品種，但由于其成熟的季節較紅棗晚太多，因此，其屬性上有所改變，紅棗是屬于熱性水果，而冬棗卻是中性的的水果，不論是寒性體質還是熱性體質的人都能吃冬棗，而且吃多了也不會上火。
冬棗性平，適合任何人食用，但是冬棗比較黏膩，在胃內消化比較慢，大量的食用容易在胃內積累，引起，時間長了容易形成胃部結石。
早期上市的冬棗的食用更是需要注意，早期上市的冬棗都是沒有成熟的冬棗在口味上不會那么甜，如果在早期就吃到了甜味很濃的冬棗那就屬于不正常的冬棗，多半注射過甜蜜素，不能過多食用，短時間食用過多會對肝臟和腎臟造成危害，長時間食用有致癌作用。
兒童不宜過量食用大棗。孩子大棗吃多了會怎么樣呢？兒科疾病專家指出，大棗黏膩，不容易消化，而兒童的脾胃功能非常弱，因此兒童過量食用后就會引起和食欲不振的現象。另外，大棗中的糖分含量很高，兒童過量食用后會引發齲齒癥狀。
小腹脹滿、大便干燥的病人一定不要吃太多冬棗，因為經常咳痰，胸中有脹滿感，平時總感覺身體疲憊，食欲不振的病人，如果貪吃冬棗就會加重病情，同時還會出現寒熱口渴、胃脹等不良現象。因為大棗是屬于氣味甘、辛、熱的食品，患者食用后容易生痰生濕。
早期上市的冬棗口感并不是很好，而且很容易被不法商人選擇注射添加劑等來提升口味，這種冬棗不適合過多食用，一次吃一兩個嘗鮮尚可。
正規的冬棗也不適合多食，冬棗具有黏膩性，食用過多不容易消化，建議食用10顆以內為好。
冬棗的功效與作用有哪些？冬棗吃多了會怎么樣就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。