生姜除了被用來做菜，還能入藥、提取芳香油制作化妝品、香料等。正所謂有市場就有需求，廣闊的市場讓生姜的種植也是甚為火熱。所以下面就為大家介紹下關于它的種植技術和時間，掌握好了你也能發大財！
一、生姜的介紹
1.生姜學名為姜，也稱白姜和川姜，我國各地都有栽培種植，另外在亞洲熱帶部分地區也是較為常見栽培。而且我國山東省的姜除了產量高外大姜的度也是很高的。
2.生姜植株高度在0.5米到1米，分枝多且帶有芳香和辛辣味。生姜的葉片長且較窄呈披針形或線狀披針形，葉片表面無毛無柄，每年秋季便會長有淡綠色或者邊緣為淡綠色的卵形苞片，其根莖肥大。
3.食用生姜有助陽、促消化、驅寒暖胃、滋補肝腎等等作用，對于暈車感冒的緩解效果也是較為明顯的。像體質偏寒、、寒性痛經等人群都是很適合食用的。
二、生姜的種植技術、時間
（一）生姜種植環境的選擇
1.生姜喜歡生在在疏松肥沃的壤土和沙壤土中，適宜的溫度是在24度左右，保持10度左右的溫差更有利于營養的積累。另外生姜的根系不發達，要注意不能過澇過濕，不然會引起根塊的腐爛。
2.生姜是一種耐陰喜溫濕的植物，所以要注意在日照強的夏天要及時的給它搭棚遮陰，避免烈日灼傷。也要注意溫度低于20度會導致生姜發芽速度變慢甚至導致植株凋謝死亡，所以要注意保暖。
（二）生姜的培育種植
1.生姜的播種時間一般是在四月到五月，過早或者是過萬的播種都會影響生姜的生長和產量。
2.生姜一般是用根塊進行無性繁殖，分為地上莖和地下莖兩種。選用前一年健壯、無病且高產的地塊上的姜作為種姜，種植前要先進行催芽（可以選擇火坑催芽和溫室催芽等法子），在此過程中要剔除掉干癟、發霉發軟、肉質變色的姜塊。
3.催芽成功后的姜塊輕輕按入泥土內，保持姜芽朝上并覆蓋上3-5厘米左右的泥土，太薄和太厚都會影響發芽出苗。每畝用種四百到五百千克，密度保持在5500株/畝。
（三）生姜的水肥管理
1.生姜在種植前要澆足水，保持土壤的濕潤度，而在出苗前都是不需要再進行澆水。在生姜出苗后的生長過程中藥注意多次少量的澆水哦，夏季澆水的次數可以適當的增加，選擇在早上或者傍晚澆水為佳，若是雨季，雨水過多要注意及時的排出，避免根塊的腐爛。另外收獲前三四天要澆水一次。
2.生姜很耐肥，所以出了給它施足底肥外還要注意適當的進行追肥。在幼苗生長期要施用人糞尿或者尿素；立秋前后要施用腐熟好的有機肥料和一定量的復合肥；在進入生長旺盛期要補充一次復合肥，以促進姜塊的膨大。
（四）生姜的除草和病蟲害防治
1.生姜是為淺根系的植物，所以不適合多次中耕，在出苗后可以中耕一兩次，及時的除去雜草，進入旺盛期后可以采用人工拔草或者是覆蓋地膜的方式除去雜草。
2.在生姜生長過程中常有姜瘟病、葉枯病、斑點病和炭疽病的發生，要注意做好防治。其中發生過姜瘟病的地塊要隔兩三年才能重新種植生姜。
3.生姜的主要蟲害為姜螟，也叫鉆心蟲。該病害發生時可以用52.25%農地樂乳油或者是10%天王星乳油1000倍液噴霧等藥劑，每10天噴灑一次，連續噴灑2-3次就可以了。
以上就是關于生姜的種植技術介紹，希望能夠幫助到大家。另外要提醒大家的是生姜的適宜收獲時間一般是11月份，要及時的收獲貯藏。當然掌握好了技術也要隨時注意市場行情的變化，這樣才能做到發家致富！