蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪醒a(bǔ)充體內(nèi)維生素的重要途徑，大棚蔬菜是一種常見的種植方式，在大棚蔬菜種植過程中，管理技巧很重要，本文將為大家介紹大棚蔬菜的管理技巧及防病措施，供大家參考使用。
隨著大棚生產(chǎn)的發(fā)展，多種棚菜給農(nóng)民帶來了明顯的經(jīng)濟(jì)效益，但是大棚在使用多年后，各種病害尤其是土傳病害也日趨嚴(yán)重，已成為棚菜生產(chǎn)中必須引起重視的問題。解決重茬病采用綜合措施，具體措施包括：
實(shí)行輪作倒茬。根據(jù)不同蔬菜作物的要求，間隔一定時期再種植。進(jìn)行水旱輪作，如辣椒騰茬后種植一季水稻或者栽植水生蔬菜蓮藕等。輪作對防止土傳病害效果好。
采用嫁接栽植。利用耐（抗）病砧木嫁接栽植，提高蔬菜的抗病性。西瓜、黃瓜、番茄、茄子常遭黃萎病、枯萎病、根腐病、青枯病等致命性病害的危害，一旦發(fā)病，面臨絕產(chǎn)和換薦。嫁接能很好地防止這些病害的發(fā)生，據(jù)測定，嫁接后西瓜、黃瓜、番茄、茄子病害發(fā)生率為零，而未嫁接的西瓜種植3年的發(fā)病率為90%，黃瓜種植3一5年后發(fā)病率為30%一50%。
進(jìn)行無土栽培。不用土壤而是用營養(yǎng)液栽種蔬菜的方法。采用這種方法節(jié)水節(jié)肥，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，無污染公害，生產(chǎn)快，效益好，可從根根上解決土傳重茬病的問題，特別適合于工廠化的生產(chǎn)。無土栽培不受地域限制，廣泛應(yīng)用下多種蔬菜的生產(chǎn)，但技術(shù)要求比較嚴(yán)格。
藥劑消毒。大棚蔬菜騰茬后，對棚內(nèi)進(jìn)行藥劑消毒也有較好的效果。如防治真菌性病害可選用30%土菌消500一800倍液噴淋；也可用惡霉靈500一1000倍液噴淋或按每畝用藥3—5公斤拌適量細(xì)土均勻撒施。防治青枯病、軟腐病等細(xì)菌性病害，可選用80%水合霉素1000倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3000一5000倍液或絡(luò)氨銅適量噴淋。用這些藥劑進(jìn)行土壤消毒應(yīng)在播種前進(jìn)行。
高溫悶棚。高溫悶棚是一種預(yù)防蔬菜重茬病害經(jīng)濟(jì)有效的方法，即利用太陽能高溫處理，消毒。具體方法是每年6一9月的高溫階段，一般在7月上旬至8月下旬進(jìn)行，成本低、污染小、操作簡單、效果好。利用兩茬作物種植的間隔期，或結(jié)合換茬的整地施肥進(jìn)行，殺死基施有機(jī)肥中的病菌。可按以下步驟進(jìn)行：
一是整地施肥。結(jié)合精細(xì)整地施入農(nóng)家肥，可提高和維持地溫，消毒效果更好。地整好后做壟或做高低畦，使地膜與地面之間形成一定空間，有利于提高地溫。
二是灌水。土壤含水量與消毒效果密切相關(guān)，含水量過高，不利于提高地溫，含水量過低，殺菌效果不佳，以田間持水量60%時效果好。
三是處理。把氯化苦注射到畦內(nèi)，每50平方厘米挖一個穴（深10一15厘米），每穴注4毫升，然后蓋上地膜。在密閉大棚前對棚內(nèi)物體表面噴施一次殺菌劑和殺蟲劑。
四是密閉大棚，利用大棚膜和地膜進(jìn)行雙層覆蓋。據(jù)測定，悶棚期間溫室內(nèi)溫度可達(dá)52℃以上，地表下10厘米處高地溫可達(dá)70℃。20厘米處可達(dá)45℃，殺菌率可達(dá)80%以上。絕大多數(shù)病菌如菌核病、立枯病、黃萎病、疫病等病菌不耐高溫，經(jīng)10天左右熱處理即可殺死，而根腐病、根腫病和枯萎病等土傳病害，分布在較深土層中，必須處理30—50天才能收到較好的效果。
總之，必須結(jié)合棚內(nèi)所種作物及相應(yīng)病菌的抗熱能力來確定悶棚消毒時間，采用大棚高溫方法。消毒效果般能持續(xù)2年。