南瓜營養豐富，又是日常生活常見的一種蔬菜，營養又美味，市場價格比較平民，而且具有較遠的種植歷史，從古至今都是農戶們喜歡種植的作物，很多人不知道南瓜的種植時間及種植技術，今天小編就和大家說一說！
南瓜什么時候種植：
南瓜屬于喜溫且適宜短日照的植物，而且南瓜耐旱怕澇，對土壤的適應性較廣。一般春季種植南瓜宜在清明節和谷雨兩個節氣之間進行，今年的播種時間即在4月到5月，如果進行地膜覆蓋播種或者大棚育苗，播種時間還可以提早一些，春季種植宜選擇早熟、抗寒、豐產性好的品種。
南瓜種植技巧：
1、適時播種：栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病發生嚴重，風險較大；西葫蘆耐寒性強，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培；瓜春植2-3月，上旬種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育苗期采用“一高一低”的溫度管理，即播種后保持高溫促進出苗，待大部分幼苗土后，加強通風，適當降低棚內溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設施栽培冬種效果較好。
2、適時移栽：應選用2-3年未種過瓜類蔬菜的；光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當苗2-3片真葉時即可移栽。矮生品種畦寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長蔓品種畦寬2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機肥約2000公斤，磷肥0公斤，復合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進行移栽。秋植病毒病發生嚴重，可適當密植，伸蔓前定苗，以保全苗。
3、整蔓留枝：長蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時打頂，選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1-2條健壯的子蔓。其余側蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進行摘頂整枝。生長過程及時摘掉老葉和葉。
4、肥水管理：移栽后淋足定根水。緩苗后用0.5%的尿素淋1-2次促苗生長。追肥一般分2-3次，一次在伸蔓期或封行前，結合中耕除草，畝施復合肥10公斤，第二次在膨果期，畝施復合肥15公斤，第三次視植株的生長情況在第二、三個果的膨果期畝施復合肥10公斤。膨果期需水分多，要適時灌水。秋植病毒病的發生與生長前期的肥水供應關系佷大，多淋水肥促進植株的快速生長，避免缺水缺肥，能有效地減輕病毒病的發生。春植雨水多，應做好排水工作，降低田間濕度。秋植中、后期雨水較少，要抓好溝灌工作。
5、保花保果：南瓜開花期遇高溫或多雨，易發生授粉不良，不易座果，應當進行人工輔助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上進行，采摘剛開放的雄花，除去花冠，把花粉輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個正常果，去掉多余和畸形。早春植的西葫蘆結瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開放時用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱頭，促進坐果。
6、落花落果的防止措施
①調節生長與結果的關系。一瓜坐果前，應控制水肥供應，抑制營養生長，促進生殖生長，及時整枝打杈，防止側蔓過多，植株徒長。
②人工授粉。南瓜為同株異花植物，需靠昆蟲媒介傳播花粉，才能達到授粉結瓜的目的。若開花期遇連陰雨天，昆蟲活動受阻，不進行人工授粉就會出現“坐瓜難”現象。人工授粉應在清晨6至8時進行，采雄花，摘去花瓣，讓雄蕊接觸雌花柱頭即可。此外，也可用激素處理促進坐瓜。
7、南瓜的收獲
雌花授粉后40天果實成熟，成熟標志是果柄木質化，且向外凸出，此時可采收，放在陰涼通風處保存，果柄應留2至3厘米，不宜過長。
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