蘋果樹進入冬季休眠后，營養成分便開始由樹體向根部回流，此時，澆封凍水不但可果樹越冬，還可為來年果樹生產打下良好基礎。果園澆封凍水，需要掌握以下要點：
冬灌時間
冬灌過早，氣溫較高，蒸發量大，不利于蓄水保墑，降低了果樹的抗寒防凍能力；過晚氣溫偏低，土壤板結，水分滲不下去，積水凍結，果樹根系易遭受凍害。果樹冬灌的時間一般以5厘米土層平均地溫5攝氏度、白天氣溫3攝氏度為宜，即夜凍日消時（一般在11月中旬左右）為果樹冬灌的好時期。
灌水量
果樹入冬前的灌水量以灌水后當天水分能夠全部滲入地下，滲到根系分布層，即幼齡果樹30厘米，成齡果樹70厘米，土壤濕度保持在田間持水量的60%~80%為宜。灌水2~3小時后，在樹盤外圍挖坑，即可看到滲水的深度。
灌水方法
灌水的方法有多種，如溝灌、穴灌、盤灌、滴灌等，其中溝灌是果園冬灌較合理的方法。方法是在果園行間挖灌溉溝，溝深約25厘米，順溝灌水，溝距樹1.5米，灌后將溝填平。優點是：土壤浸濕均勻，水分的蒸發量與流失率較少，可防止土壤結構破壞，土壤通氣良好，有利于土壤微生物的活動，土壤不板結。
覆蓋保墑
冬灌后，利用稻草、麥秸、谷殼、麥糠、雜草等材料進行全園地面覆蓋，以保墑、防凍。覆蓋時，秸稈應切成10厘米左右短節，防止被風刮起。若無覆蓋條件，灌水后及時淺鋤松土，阻止和減少水分蒸發。
以上就是蘋果園冬季澆封凍水的方法。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網的百科新聞。