棗樹環(huán)剝是紅棗增產(chǎn)的主要方法，可增產(chǎn)30%-50%，果實(shí)的質(zhì)量也有明顯提高。那么棗樹環(huán)剝?cè)蚴鞘裁矗織棙洵h(huán)剝時(shí)間是什么時(shí)候？小編就給大家分享一下！
環(huán)剝作用：
多數(shù)人認(rèn)為環(huán)剝能促進(jìn)冬棗坐果和幼果發(fā)育，提高坐果率，減少落花落果。盛花期對(duì)冬棗樹進(jìn)行環(huán)剝，無(wú)論樹齡大小，環(huán)剝樹的果實(shí)大小均較一致，且總體產(chǎn)量高，不僅可減少落花落果，提高坐果率，而且可有效調(diào)整果形指數(shù)(使果實(shí)外觀更接近圓形)，可溶性固形物含量平均提高23.3％，總糖含量平均提高23.9％。盡管環(huán)剝后單果重有所下降(約為未環(huán)剝樹的90％)。但果實(shí)大小一致，綜合品質(zhì)得到提高。因此，從總體產(chǎn)量、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)和口感風(fēng)味角度權(quán)衡，在生產(chǎn)中有必要實(shí)施環(huán)剝。對(duì)正常生長(zhǎng)的魯北冬棗盛果期樹，應(yīng)采取合理冬剪加花期棗頭摘心措施，不宜主干環(huán)剝或環(huán)割。
環(huán)剝時(shí)間：
在環(huán)剝時(shí)間上，多數(shù)人認(rèn)為適宜時(shí)期是盛花初期或盛花期(北方棗區(qū)多在芒種前后)，全樹花開30％左右，或大部分棗吊上開花4~5朵時(shí)，此時(shí)正值花質(zhì)的“頭棚花”盛開，坐果數(shù)量多，個(gè)頭大，成熟期一致，品質(zhì)好，商品價(jià)值高。近年來(lái)對(duì)這個(gè)問題又有進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，認(rèn)為冬棗始花期比一般棗品種早，其盛花初期氣溫不一定能達(dá)到日均24℃的坐果臨界溫度，因而必須等到氣溫穩(wěn)定在日均24℃以上時(shí)進(jìn)行。也有人認(rèn)為，在同樣條件下，冬棗環(huán)剝的時(shí)間應(yīng)較金絲小棗晚2~3天。
操作方法：
開甲前要準(zhǔn)備好開甲工具，主要有鐮刀、開甲器、環(huán)剝刀等。目前，生產(chǎn)上使用較多的是一種多功能棗樹開甲器，這種開甲器有手柄、三個(gè)U形刀和一個(gè)尖刀頭組成，的U形刀寬3厘米，是用來(lái)刮除老樹皮的，二個(gè)呈45度倒角的小U形刀就是用來(lái)開甲的，可根據(jù)開甲需要的寬度來(lái)選擇刀頭，寬度分別為0.3厘米和0.5厘米，尖刀頭主要是用來(lái)鏟除毛茬、修復(fù)缺口，使用這種專業(yè)開甲器操作方便，省工省力，并能甲口平整光滑，均勻一致，不易傷害木質(zhì)部，有利于甲口愈合。
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