在柑橘種植過程中,許多農民希望提高柑橘果實的質量,但會遇到一些問題,影響柑橘的質量,導致柑橘的銷售現象并不十分理想。那么柑橘品質為什么會下降?柑橘品質下降該如何改善?小編就帶大家一起看看吧!
1 合理修剪,增加光照
光照不足,光合作用減弱,花芽分化不良,落花落果嚴重,果實著色不良,品質降低。生產上應推行大枝修剪,于2月下旬至3月中旬萌芽前,將樹冠中、上部的過密大枝疏除,打開“天窗”,株(行)間樹冠交叉枝以及距地面不到40厘米的下垂枝加以適當回縮,郁閉園應及時間移、間伐。通過修剪,株間樹冠間距要≥20厘米,行間要有50~100厘米的光路,樹高一般控制在3.0~3.5 米,以樹冠通風透光。
2 深翻改土,增施有機肥和磷鉀肥
要提高果實品質,首先要從施肥上下功夫。施肥上要注意增施有機肥料,尤其要多施磷鉀含量高的餅肥、沼肥等一類有機肥料。全年施氮(N)量一般可按生產100千克果施1千克氮(N)的大致標準計算,氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)的施用比例以2∶1∶2為宜。柚樹比其他品種需肥量大,生產100千克果施氮(N)量可提高到1.5千克/年。全年要施好采果肥、壯果肥兩次肥。采果肥,又叫冬基肥,于10―11月采果前后結合深翻改土,將肥料混土施到樹冠滴水線以下50~100厘米的土層內,以農家肥為主,施肥量應占全年的40%~50%。腐熟農家肥可按1千克果施1千克肥的標準施入,并增施尿素或氮磷鉀三元復合肥0.25~0.5千克/株、磷肥0.5~1千克/株(酸性土施鈣鎂磷肥,堿性土施過磷酸鈣),以恢復和增強樹勢,打下次年豐產基礎。7月中旬至8月上旬,要結合灌水抗旱施性有機液肥或其他氮、磷、鉀肥作壯果肥,秋季增施磷、鉀肥可增大果實,提高品質。對掛果多的樹,壯果肥施用量可占全年的50%~60%。果多的大樹,通常每株施腐熟餅肥或三元復合肥1.5~2千克、硫酸鉀0.25~0.5千克,或純沼液20~50千克、硫酸鉀0.25~0.5千克。將餅肥、磷肥按1∶1的重量比混勻并摻稀糞水加以堆漚,腐熟后作壯果肥,增糖提質效果也很好。壯果肥的施用要因樹制宜,掛果少的樹要適量少施,防止果皮粗糙。無灌溉條件的果園,要將壯果肥提前到6月下旬至7月上旬施下。同時要多次噴施磷、鉀葉面肥,7―9月壯果期可結合病蟲防治,間隔15~20天噴1次0.2%~0.3%磷酸二氫鉀或50%沼液、0.5%~1%過磷酸鈣浸出液,葉色淡時加0.2%~0.3%尿素,以提高產量和品質。
3 適量掛果,提高級別
6月下旬至7月上旬穩果后,要對坐果過多的樹進行疏果,以生產出該品種大小適中的果實,防止大小年。疏果程度通常根據柑橘豐產穩產所要求的葉果比確定:早熟溫州蜜柑的葉果比為(30~35)∶1,中、晚熟溫州蜜柑(20~25)∶1,南豐蜜橘(30~35)∶1,普通甜橙和?柑(60~80)∶1,臍橙(70~90)∶1,柚類(150~200)∶1。按照疏密留稀、留優去劣的原則,疏去畸形果、特大特小果、病蟲果、傷口果、過密果、朝天果、近地果,盛果期樹每畝產量一般控制在3 000千克左右。4 增施鈣肥,預防浮皮
鈣是決定果實硬度***重要的因素。果實膨大期鈣元素不足,就容易產生浮皮,生產上可采用果實噴鈣的方法補鈣。其做法是:7―9月壯果期,對樹冠噴施2%~3%石灰水或0.5%~1%過磷酸鈣浸出液,以促進果實、葉片同步吸收鈣元素,避免果實中的鈣素倒流到葉片而造成果實嚴重缺鈣,從而防止浮皮果的產生,樹冠噴石灰水還可兼治果實日灼。此外,在果實著色20%~30%時噴布0.2~0.3波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑300~400倍液,不僅能促進果實著色,還可收到延緩果實衰老、減少浮皮的效果。
5 后期對大枝實施環割
柑橘果成熟前15~20天,可對大枝實施環割,即在大枝基部螺旋狀環割皮層1~3圈,以增加其上果實營養,促進著色,提高含糖量,并促進花芽分化,防止大小年。
6 樹盤覆蓋,采前控水
夏秋(7―9月)干旱對柑橘產量、品質影響極大,生產上要及時灌水抗旱。無灌溉條件的果園,要在6月下旬至7月上旬伏旱前,搞好樹盤中耕松土并用秸稈、雜草加以覆蓋,以保持土壤濕潤。果實采收前30天內,停止灌水抗旱,并注意清溝排漬。采收前30~50天可采用地膜覆蓋的措施控水,在株、行間地面覆以地膜遮雨。覆蓋材料以0.03~0.05毫米厚的銀白色地膜為好。地膜之間搭口處,用膠帶粘接,防止強風揭膜及雨水滲入膜下。覆膜后如久不下雨,出現葉片萎蔫,可向樹冠噴幾次水。采前如遇大雨,需連晴2~4天再采,以提高果實品質。
7 預防為主,搞好病蟲害綜合防治
病蟲危害對柑橘產量、品質影響很大,生產上應以預防為主,重點要加強對瘡痂病、潰瘍病、樹脂。ㄉ称げ。⒚簾煵、日灼病以及介殼蟲、銹壁虱、蝽象、紅蜘蛛、吸果夜蛾等的防治,以減少柑橘果實表面的病斑蟲眼。對臍橙、柚類等大果品種,提倡實施果實套袋,其做法是:6月下旬至7月上旬經疏果定果后,采用柑橘專用袋或自制報紙、牛皮紙袋套住果實,一果一袋。套袋前一天,對樹冠均勻噴施廣譜性殺菌殺蟲藥劑。至采果前7~10天摘去套袋,以促進果實著色。此法可有效防止果實遭受病、蟲、鳥、風的危害,從而大大提高果面光潔度。
8 適時采收,搞好商品化處理
果實充分成熟后,品質才會酸甜適口或甜酸適口,風味濃郁,有香氣。供貯藏或遠銷的柑橘以果皮
1/2~2/3轉黃為采收適期,就地鮮銷的柑橘應在完全著色成熟時采摘。做到選黃留青、分期分批進行,全面推行“兩剪法”采果(第1剪離果蒂1厘米處剪下果實,第2剪齊果蒂剪平),注意輕摘、輕放、輕裝、輕運、輕卸,不損傷果皮、果蒂,以提高果實質量。采收后應按果實大小、外觀色澤進行分級和包裝。有條件時可采用自動分級機進行清潔、殺菌、分級、打蠟,按不同規格的精美包裝箱分別包裝,提倡小箱包裝,以減少損耗,實現優質優價,提高經濟效益。
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